龙门花甲的做法的配方?
龙门花甲是一道著名的广东美食,其做法非常简单。首先,将花甲洗净后放入开水中焯水,捞出沥干备用。
然后,倒入配好的调味料,包括盐、糖、鸡精、酱油、白胡椒粉等,搅拌均匀。
最后,把花甲倒入锅中翻炒几下,让花甲和酱汁充分融合,再加入适量的生抽和花椒粉,撒上葱花即可上桌。这道菜的口感鲜美,香辣开胃,适合夏天作为开胃菜品。
龙门花甲的做法配方是什么?
龙门花甲具体做法如下:;需要提前准备好的材料包括:花甲 1000克、葱 少许、蒜 少许、姜 少许、干辣椒 少许。;
一、首先用菜刀把葱姜蒜干辣椒都切好,放一旁备用。;
二、花甲泡入水中一夜,一夜后捞出洗净控干。;
三、锅内放油加热。;
四、锅内放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,快速翻炒。;
五、然后倒入花甲,翻炒均匀。;
六、观察花甲开口后转小火炖。;
七、10分钟后放入辣椒丝,进行翻炒。;
八、翻炒十分钟,出锅装盘,这样就已经做好了。
龙门花甲的做法配方是什么?
龙门花甲具体做法如下:;需要提前准备好的材料包括:花甲 1000克、葱 少许、蒜 少许、姜 少许、干辣椒 少许。;
一、首先用菜刀把葱姜蒜干辣椒都切好,放一旁备用。;
二、花甲泡入水中一夜,一夜后捞出洗净控干。;
三、锅内放油加热。;
四、锅内放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,快速翻炒。;
五、然后倒入花甲,翻炒均匀。;
六、观察花甲开口后转小火炖。;
七、10分钟后放入辣椒丝,进行翻炒。;
八、翻炒十分钟,出锅装盘,这样就已经做好了。