开心花甲粉是谁创造的？
创造人苟亿财。
江湖人称“火贝哥”，火贝开心花甲品牌创始人，广州煌极鲜企业管理有限公司总经理。
一个初中毕业就出来打工，做过工人，到处打过零工的人是怎么在短短2年不到的时间成功创业。
炒花甲怎么做？报名学费多少？
锡纸花甲怎么做？，在哪里可以学花甲，专业培训锡纸花甲，开心花甲加盟开店，来美味学院。美味学院美味学院专注特色美食短期培训，全国连锁品牌，19家分校实力保障，国际化教学团队，正宗技艺传授，专业教室设备好保障好口味， 100%动手实操，练就真技能，创就业全程指导，全方位助你开店。针对想学习花甲创业的学员特别订制整套花甲制作课程。
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲，源自湖南长沙，现在已经流传到了全国各地，凭借他汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧，成为许多夜宵摊流行的风味小吃，风靡全国。美味学院的特色花甲课程以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。是时下火爆赚钱的创业项目之一。
美味学院特色锡纸花甲培训的口味包含
鲜汤口味、酸汤口味、麻辣汤口味、香蜡汤口味，蒜香口味等。
课程内容丰富全面体系化
1、红油制作：系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、小茴香、陈皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。
2、汤***作：系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。重点学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。
3、花甲处理：系统学习如何选购、处理、养殖花甲，从食材源头教起。
4、烤制花甲：系统学习如何用锡纸烤制花甲。重点学习掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。
螺蛳粉和花甲粉的区别是什么？
螺蛳粉里没有螺蛳，花甲粉里有花甲，这是他们最大的区别。虽然都是粉，但在壹周君看来，这二者没有什么相提并论的必要，从原料到味道，没有一样是相同的。
螺蛳粉中的角儿是谁？螺蛳？算是吧，不过在壹周君看来，撑起味道半边天的酸笋才是正儿八经的主儿。那花甲粉里的角儿是谁？必然是花甲了。花甲粉没有了花甲，就像螺蛳粉没有了酸笋，都是丢了灵魂的。
但是有人甘愿接受没有灵魂的螺蛳粉，但绝不能接受没有花甲的花甲粉。这可能也是它们另一大差别。 螺蛳肉是用来熬汤料的，另外还会有八角、肉桂等香料以及辣椒等调味料一同来熬制。所以说螺蛳肉算是螺蛳粉汤料中比较独特的、具有标签的食材。
花甲粉的汤底主要用的是一些香料和常见配料来熬制，比如说有八角、陈皮、桂皮、小茴香以及老姜、大蒜、香葱、味精等调味品。 花甲粉又叫做花甲米线，除了花甲之外，米粉也是它的主要食材。花甲粉的味道也较为多样，有麻辣味、香辣味、酸辣味、酸汤味以及清汤味等等。
相较而言，螺蛳粉有没有这么丰富的味道了，据壹周君推测，多半是因为酸笋和螺蛳汤的强势，除了麻辣爽口，俨然已经容不下太多味道。
螺蛳粉的配菜蛮丰富，除了酸笋这尊大佛之外，腐竹、花生、黄花菜、木耳、萝卜干等都是常驻嘉宾，想要正儿八经地一碗螺蛳粉必加这些料。
在这方面花甲粉似乎逊色一些，花甲就是食料的半边天，配菜的种类也没有太丰富。当然了，点一份全家桶式花甲粉还是很给力的。
