鱼最好吃的十种神仙做法？
（1）准备材料：罗非鱼、葱姜蒜，配菜（莲藕、豆芽、金针菇），洋葱，火锅底料，花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱。
（2）罗非鱼处理干净，划刀，我是让菜市场阿姨帮处理干净的
（3）葱姜，洋葱切块，切好备用
（4）腌制鱼，倒入适量生抽，料酒，盐，油，白胡椒粉，几粒花椒腌制入味，腌制10分钟以上到一小时以内。
（5）处理配菜：提前把莲藕焯水，比较难熟的配菜可以提前焯水，都可以放入自己喜欢的配菜
（6）烤箱预热，烤盘刷油，先铺一层洋葱块，还有姜片，再放入鱼，220℃烤30分钟。
（7）锅中热油，放入火锅底料，再放入1到2勺郫县豆瓣酱，放入蒜片，炒出红油再倒入比较难熟的配菜翻炒一分钟，倒入开水烧开，放入比较容易熟的配菜煮2～3分钟关火。
（8）把配菜捞起来放入另一个锅中，把烤好的烤鱼铺上去，再把煮好的调料汁倒入烤鱼身上，倒入8成油温的热油到烤鱼上面，可以小火煮一会，全部熟透入味后，即可关火
鱼做法最好吃最简单？
方法/步骤分步阅读
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将鱼洗干净切成小块,
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放入料酒，适量盐，再放入姜丝，红辣椒，十三香，用筷子搅拌均匀，腌制两小时，
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鱼块腌好后，将姜和红辣椒拣出来不要，放入少量淀粉，搅拌均匀，
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锅内放油，油热后将鱼块放入，中火慢慢炸，
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1. 煎鱼最好吃最简单。
2. 因为煎鱼只需要将鱼洗净，抹上盐和胡椒粉，放入平底锅中煎至两面金黄即可，不需要太多的调料和烹饪技巧，而且能够保持鱼的原汁原味。
3. 如果想要更加美味，可以在煎鱼的时候加入一些蒜末和姜片，或者在煎好的鱼上淋上一些酱油和香油，这样能够增加鱼的口感和味道。
同时，选择新鲜的鱼也是做好煎鱼的关键。
做鱼也很简单，下面给你介绍一种比较经典的做法——清蒸鱼。清蒸鱼不仅口感清淡爽口，而且还能保留鱼肉原有的营养和口感。
材料：
- 鲜鱼：1条（约500克左右）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
有很多简单而美味的鱼的做法，以下是其中一种常见的方法：清蒸鱼。
材料：
- 鱼：一条（约500克）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
制作：将千张丝铺在盘底；将鳜鱼放在千张丝上面， 在鳜鱼摆上姜片；将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸上八分钟； 时间到，清蒸鳜鱼就蒸好了；拿出后后滗去水分，趁热浇上蒸鱼豉油，热油，葱花即可。

原料：黄骨鱼 冬瓜 葱姜 胡椒粉 油盐
制作：热锅凉油， 将黄骨鱼放入锅去煎， 将鱼的表面双面都煎至金黄； 加入三片姜；加入水炖煮，下入冬瓜片；煮时不加盖，中火炖煮至汤色奶白， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
鱼最好吃的做法？
主料：鱼1条
辅料 ：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油
做法：
1.将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。
2.上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。
3.去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。
4.并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。
5.另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。
