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制作七彩蛋糕做法

  1. 公主彩虹蛋糕做法?
  2. 彩虹芭比蛋糕做法是什么?
  3. 五彩蛋糕皮的做法?

公主彩虹蛋糕做法

步骤/方式1

食材:

蛋糕粉 140g 、 砂糖 120g 、 鸡蛋 7个 、 牛奶 98g 、 食用油 72g 、 泡打粉 3g 、 塔塔粉 4克 、 淡奶油 250克 、 砂糖 10克 、 食用色素 适量

制作七彩蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、准备好食材。

步骤/方式2

制作七彩蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

2、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入牛奶和食用油,搅拌均匀

步骤/方式3

彩虹芭比蛋糕做法是什么

普通戚风蛋糕糊分成7份,每份加入不同的颜色,其中一份不加色素,放入烤箱烤熟,一层胚子,一层奶油加好夹心,用剪刀修成椭圆形,然后抹面,将娃娃下半身包上保鲜膜插在蛋糕中央,然后装饰即可。

制作七彩蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

一是按照戚风蛋糕的打法,先把蛋糕糊打好。二是然后用色素来调色,先分出来一个薄底10寸用量,用牙签挑一点色素加入一种面糊中,搅拌均匀,倒入模具中,放烤炉中烘烤温度:190度,12分钟。一共需要烤出三层来。三是接着用同样的方法再烤出3个8寸的薄底蛋糕胚来。四是烤好的蛋糕要完全凉透了才能出模具的。五是把10寸的放在下面,每层的中间夹少许打发好的奶油,上面放3个8寸的,同样中间也要夹奶油。然后用剪刀在最上面的蛋糕胚上剪出个弧形来,在10寸蛋糕胚最上面的那个上也剪出个弧形来。六是最后用圆形管在蛋糕表面从上往下掏一个圆洞,把洗干净的芭比娃娃插在中间,这样芭比蛋糕的雏形就做成了。七是用色素将打发好的奶油调色,然后一层层的挤上花边,彩虹芭比蛋糕就完工了。

用料:

8寸芭比蛋糕模具一个,淡奶油700g,食用色素,芒果,芭比模型。

做法:

1.先用模具烤出一个8寸戚风蛋糕。

(配料:鸡蛋4个,橄榄油50g,砂糖60g,低筋面粉85g)。

2.把戚风蛋糕,用锯刀锯开,四片,再把芒果去皮切片

3.将350g淡奶油加30g砂糖,打发,起泡。

把打好的奶油,抹在最下层蛋糕上,涂抹均匀,然后在淡奶油上当上芒果块,再盖上一层蛋糕片。

4.然后依次涂抹剩下的奶油,并且当所有蛋糕涂抹覆盖以后,在蛋糕胚周围抹上奶油,然后放入冰箱冷藏一个小时

5.等待蛋糕胚固定。

五彩蛋糕皮的做法?

选用冷藏的鸡蛋,蛋白跟蛋黄分离。

2/13

蛋黄加香草精以后搅匀,然后加糖,搅拌到看不清颗粒。

3/13

先分两次加入玉米油,轻柔的搅匀后再分两次加入牛奶,仍旧轻柔的搅匀,不要使劲搅拌,每次倒入的液体一定要用刮刀刮干净。

4/13

称量好的低筋面粉过筛一下。

5/13

取出手抽,倒入筛好的面粉,Z字搅拌,干粉看不到的时候,快速的继续划Z字,记得把边缘刮干净,然后放置一旁静置,让气泡出来,不要动,面糊会比较细滑。

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