有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃？
钓鱼的乐趣不在吃鱼，而在于鱼吃勾的瞬间。
小时候，几个玩伴带着蚯蚓，提着饭盒去到塘边钓一种叫海刺妞的小鱼，这种鱼圆滾滚的很小，一斤约有几百条。
钓这种鱼只要有个大头针即可，很好钓。一个上午能把饭盒钓满，拿回家后，洗一下直接油煎，用调料烹后香酥下饭。
您好，很开心能回答您的问题：
挺喜欢钓鱼的，周末经常约朋友带着鱼竿找个河沟或者鱼塘钓鱼，看您的图片黄辣丁挺多的，野生鱼一般煮麻辣水煮鱼挺好吃的。
首先，鱼处理好腌制料酒、胡椒粉、葱姜、盐等，腌制十五分钟，不宜腌制过久；
其次，锅里炒料，最好先准备点香油（明油），葱姜香菜大料炒制香油，锅中留下三分之二，下入豆瓣酱姜葱蒜炒制，也可以偷懒来块火锅料，注入清水煮开；
接下来，下入鱼肉，不用煮太久，一定要控制好火候和时间，野生鱼吃得就是鲜嫩；
然后，盛出撒上干辣椒、花椒、蒜蓉，锅里倒入剩下的香油，油热浇在鱼上，撒上葱花，上桌。
以上就是我的回答，希望能帮到您。
钓鱼我很喜欢，但是平时工作很忙啊，没有时间，每次路过河边时，看到别人在专心致志的钓鱼，心里很是羡慕的。在家里做菜可是我的长项啊，没事的时候在家里买条鱼，红烧，炖汤啊干烧，干炸呀，都做的挺好吃的，做鱼呢，有几个关键的步骤掌握好味道，非常鲜美，没有腥味下面一一给大家介绍一下
第一，一定要去掉鱼的鱼腥线
第三，要加入一些醋和料酒，去除鱼的腥味，出锅时加一些白糖提鱼的鲜味
第四处理好的鱼身最好两面在炒锅里，轻轻地煎制一下
平时我们在家里做鱼的时候，只要注意好以上几个细节，相信大家都可以成为大厨感谢点击关注，转发
黄焖带汤能多吃两碗饭：鱼剖好后清洗干净，把鳃去掉肚皮里黑色刮干净，准备姜葱蒜、野山椒、青椒段，；热锅放油将鱼两面煎黄，放生姜爆香，用热开水将鱼腌没大火十分钟汤成乳白色后放几颗野山椒、紫苏、料酒加生抽和盐，小火五分钟出锅前放点新鲜大蒜切成段和青椒段（装碗前大蒜捞出），鱼肉嫩汤味鲜美……
很高兴回答你的问题
我是很喜欢钓鱼的，有野钓就是野外钓鱼，水库，小河，泡子，芦苇塘呀，钓上来的鱼也是不一样的有鲫鱼，鲶鱼，黄辣丁，小杂鱼多。如果在鱼池钓鱼就不一样了，有鲤鱼，有鲢鱼，有黑鱼，有草鱼等，如果要去海边钓鱼，海鲈鱼，石斑鱼了，海鳗鱼，梭鱼，黑鲷等很多
红烧黄辣丁
四条黄辣丁去内脏洗净改刀备用，葱姜蒜切好，干辣椒段，花椒，大料准备好，上锅放油暴香葱姜，下入干辣椒香料，到入黄辣丁喷料酒放，酱油加水，盐味，鸡精到丁闷十分钟美味即成
鲢鱼做剁椒鱼头
鲢鱼去内脏去尾洗净鱼头，腌制一下葱姜盐料酒，剁椒炒一下葱姜蒜末炒好，放在鱼头上摸匀，上锅蒸15分钟，出锅放葱花交热油美味即成
清蒸海鲈鱼
海鲈鱼去内脏洗净腌制，盐料，酒葱，姜胡，椒粉腌制十分钟，上锅蒸十分钟出锅，放入蒸鱼豉油，在放葱姜丝红椒丝，交热油美味即成
经常吃的鱼，草鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼，你们都爱吃哪种鱼，用什么方法做最好吃？
家里经常吃草鱼，自家塘里钓的
水煮鱼
准备泡姜泡椒切细，蒜剁成末，大葱切节，干辣椒切节，准备好花椒，豆瓣，香菜，豆芽，豆腐
制作:
1，将鱼片成片，鱼骨，鱼头宰小，码盐，料酒，老姜，葱段，和匀码味15分钟。
2，锅里放油，混合油（有猪油，有菜籽油），六成热下花椒，泡姜泡椒，豆瓣微火炒出味，加水（可加适量啤酒）烧开，放点白糖，放入鱼头熬制，再放入鱼骨，煮熟后捞起放盆。锅里在下入豆芽，豆腐，豆芽断生捞出，豆腐可继续煮，鱼片放豆粉下锅，放葱节，可放适量醋，鸡精，一分钟左右即可捞起连鱼汤倒入盆中。
3.锅里倒菜籽油，烧至七成热，鱼盆上将蒜末撒上，干辣椒节放锅里，淋在鱼盆上，面上撒点香菜即可！
上面几种鱼中，我最喜欢吃的是野生土鲶鱼，做法是红烧大蒜，尤其这个季节吃了对人最好！理由，因为土鲶鱼必须吃活的，有很多对人来说十分营养成分。大蒜杀菌消炎去毒，所以，配上传统红烧调料！但是特别注意杀了切块后必须用料酒腌制三十分钟！做出来的大蒜红烧鲶特别好吃！
当然是草鱼最好吃啦！尤其是红烧草鱼，肉嫩汤鲜，一盘不够吃！
我们这称草鱼为混子，它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国淡水养殖的四大家鱼。草鱼是淡水鱼中的上品，富含蛋白质、[_a***_]外，还有核酸和锌，维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。不饱和脂肪酸，特别对血液循环有利；硒元素又有抗衰老养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
你看，草鱼的浑身都是宝，而且肉质细腻、少刺，无论是红烧还是白炖都是味道咸鲜，嫩滑爽口。红烧草鱼做起来也非常简单，只需要掌握秘方，不煎不炖，不沾锅，不易碎，更不腥，鱼肉嫩滑，汤汁拌饭都可以吃上一大碗，好吃到根本停不下来。肉嫩汤鲜，补气又健脾，赶快和我一起来看看具体做法吧！
【红烧草鱼】
主要食材：
草鱼一条
配料：
葱、姜、蒜、八角、红椒、香菜
制作过程：
1、首先把草鱼去掉鳞，抠掉鳃，刮掉鱼肚子里的一层黑色的覆膜，一定要处理干净。再剁掉鱼头后，把鱼居中剖成两半，再切成小块状。
我最最喜欢吃的莫过于草鱼了，因为
一、准备食材：新鲜草鱼（活的）一条、超市卖的酸菜、泡椒、葱、姜、蒜、花椒、辣椒。
二、先处理一下食材：鱼清洗干净，片成鱼片，剩下鱼骨剁成块，酸菜切碎，不要太碎，泡椒切段，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段。
三、先把鱼片腌制一下，放点盐，放一个蛋清，放点油，最后放点淀粉抓匀。
四、锅热倒油，放点葱姜爆香，下鱼骨，鱼骨煸炒两下防水没过鱼骨，小葱挽成放进去，大火煮开。煮开之后全部捞出。另起锅烧油，放泡椒放酸菜，继续翻炒，炒出香味，放刚刚盛出的汤，不放鱼骨，煮开，煮开之后放入鱼片，鱼片煮开捞出放至鱼骨的盘中，放点花椒干辣椒在鱼片上，起锅烧热油，最后淋浇在鱼片上，撒点葱花。这样呢，美味的酸菜鱼就做好了。
分享我们最常吃的鱼:
1. 第一种:我在家最喜欢煮的就是清蒸鲈鱼、太阳鱼。简单，味道也不错，又没有毒刺，小孩也爱吃。
2. 第二种黄骨鱼、油炸小鱼，黄骨鱼煮汤之前要煎一下，就不会有腥味了。酸甜的一道汤，我比较喜欢放西红柿，小孩最爱喝，很酸甜的
我把最常做的鱼分享给大家希望喜欢
鱼类的蛋白质含量约15～24％，而且这些蛋白质被人体的吸收率很高，所以鱼肉是人们获取蛋白质来源之一，并且鱼肉肉质鲜美，护肤养颜。所以很多人都很喜欢吃鱼，说实话比肉吃起来口感更好
鱼在水中是靠什么寻找食物的、视觉还是味觉？
两者都会，但首先是嗅觉，鱼的嗅觉很灵敏的，鲤鲫草鳊等，在几百米内的味道，都能闻到。
通过嗅觉找到食物后，再用视觉判断食物是否可吃，然后有嘴唇轻碰，以触觉进行最终判断是否进食。鱼的听力很好。
科学家发现，尽管很多鱼外部没有长耳朵，但是有特别设计的声音接收器，可将声波传到内耳里充满液体的管状结构。
这些管道里有特殊的细毛，叫纤毛，它们可以将声音的脉冲通过一系列复杂的机制和化学反应传到鱼的脑子里，在那里进行处理。扩展资料鱼类的消化系统由消化道和消化腺组成，消化道己有胃肠的分化，还有明显的胰腺。鱼类由于终生生活在水中，故消化器官和食性都适应水中生活。
口位于上、下颌之间，口内无唾液腺，鱼类的口咽腔内有真正的牙齿，能积极主动地摄取和捕食，较圆口纲更高级。
板鳃鱼类颌骨上的牙齿由盾鳞转化而成，硬骨鱼的牙齿因着生部位不同而分为口腔齿和咽喉齿。
