景芝菜谱网

奥尔良鸡柳面的做法

  1. 用奥尔良腌制鸡柳的比例?
  2. 用奥尔良腌制鸡柳的比例?
  3. 酥皮鸡块的做法?

奥尔良腌制鸡柳比例

一般一包140g装的奥尔良腌料能腌制4斤的肉,我是这样做的,先把鸡柳洗净然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡柳也比较脆软嫩,特别好吃的。

用奥尔良腌制鸡柳的比例?

一般一包140g装的奥尔良腌料能腌制4斤的肉,我是这样做的,先把鸡柳洗净,然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡柳也比较脆软嫩,特别好吃的。

酥皮鸡块做法

准备食材

奥尔良鸡柳面的做法
(图片来源网络,侵删)

2斤鸡胸肉(去骨、去皮) 1杯玉米淀粉 3个鸡蛋 1小杯油 盐 胡椒粉芝麻 葱花(可选)

烧烤酱的配料

半杯苹果醋,4汤匙番茄酱,1汤匙酱油,大半杯砂糖,1汤匙大蒜盐。

奥尔良鸡柳面的做法
(图片来源网络,侵删)

具体步骤

1

烤箱预热到160˚C左右,鸡胸肉切块,撒上盐和胡椒粉腌制。

奥尔良鸡柳面的做法
(图片来源网络,侵删)

2

保鲜袋放入1杯玉米淀粉和腌制好的鸡块,搅拌均匀

3

食材明细

鸡腿、红辣椒、青辣椒、香菜八角、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡粉、色拉油、玉米淀粉、白糖、醋精、酱油、料酒

1、将鸡腿斩成4厘米大小的块,放入料酒,八角,姜片,葱花,胡椒粉,盐搅拌均匀。腌渍6小时。

2、腌渍好的鸡块放入锅中焯熟(大概20分钟

3、焯熟的鸡块捞出,放入干淀粉裹匀。鸡汤倒出备用

4、锅中放入色拉油烧至6成热,放入鸡块炸5分钟。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.jingzhij.com/post/40834.html

分享:
扫描分享到社交APP