最热门的网红菜是什么，怎么做的呢？
网红菜，当然是“沸腾虾”啦呀！
主料：
配菜：
配料：
干辣椒、花椒、八角、料酒、香叶、葱、姜、蒜、洋葱、熟白芝麻、香菜
调料：
盐、白胡椒粉、香醋
做法：
前一段时间，网上的番茄饭火的一塌糊涂。各类***，各种网站都在教人们怎么做网红番茄饭。
因为这种饭能做起来相对来说特别简单，只要一个电饭锅就可以了。但是各种蔬菜肉加进去，形成了一个像七彩花儿一样的颜色。看着就非常的勾人的食欲。等饭熟了之后又可以吃饭，又可以吃菜，一举两得。对于不擅长做饭的人来说，简单几分钟，就可以做出大厨的感觉。
用料：西红柿1个、 大米一碗、黑胡椒五克、 盐三克、 广式腊肠三根、青豆、玉米粒、干香菇、土豆、橄榄油
做法 ：大米冷水泡一个小时，米水1：0.8的比例，不会粘也不会。因为西红柿有水分菜有的也有水分：水放多了会粘。
然后放生抽，耗油，一点盐，放几滴香油。黑胡椒粉，黑胡椒粉一定要放！是灵魂。
西红柿划十字放中间，周围摆上你喜欢的菜和肉。最好加腊肉，土豆炒一下再放更香。香菇，青豆，玉米粒。煮饭，饭熟了之后别管，再闷一顿时间把西红柿皮拨掉，给锅边打一个鸡蛋。
还可以，根据自己的喜好，加入别的食材。怎么样？谁做过这个呢？
您好，不邀自来，我是咖啡，网红菜是经常变化的，不同阶段菜式也不同，作为爱吃一族，咖啡也跟做过不少网红菜，有喜有忧，但是有一道菜，我非常喜欢，可以说是色香味俱全，现在也是我们家固定的菜式，时不时要吃上一顿，现在分享给您，希望您能喜欢。
花开京酱肉丝
食材准备：
里脊肉350克，豆腐皮2张，甜面酱2汤匙，黄瓜半根，胡萝卜半根，烟熏火腿1片，鸡蛋1枚（只用蛋清），白砂糖1汤匙，大葱1小段，葱姜蒜和淀粉适量，饺子皮20张，盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、油
里脊肉切丝，大葱切丝，黄瓜、胡萝卜、火腿切丝，葱姜蒜切米
第一步：肉丝入蛋清，白砂糖，白胡椒粉，料酒和淀粉，抓匀腌制30分钟。
2、冷水下锅，放入家常的猪肉调料，我放的是：葱、姜、大料、花椒，水开后撇去浮沫，煮五到六分钟
3、配一个烤肉的调料，辣椒面一勺（家庭用的汤匙）、孜然粉两勺，盐半勺、韩式辣椒酱一勺（没有的用[_a***_]辣椒酱也很好）、耗油一勺、生抽一勺、糖一勺，搅拌成糊状，放一旁备用
小时，每当老爸开啤酒时，总会给老妈倒上一大杯，说是盛夏消暑佳品。印象最深的是青岛啤酒，稍晃动一下，气泡就一直往上冒，我只觉得有趣得紧，有次偷偷就着杯子抿一口，说不出什么味，真心难喝。不能理解，为何一到夏天，大人还一打一打地搬回家。不知从什么时候开始，我也喜欢上了啤酒的味道，偶尔会喝上一两杯。“啤酒鸭”就这样闯入了我的视野，看着网络上的美食垂诞欲滴，以往只做过老鸭汤，红烧鸭，姜母鸭…心动不如行动，我亲手做这道网红菜"啤酒鸭”，一解之馋。
【准备食材】
1，八角，香叶，生抽，啤酒，料酒，冰糖，葱，香菜，生姜，青红椒，大蒜苗。
2，鸭子洗净斩小块，冷水下锅，放料酒、生姜片，煮沸后清洗，滤干水。
4，锅烧热，倒油，放入葱段，姜片，大蒜爆香，再次倒入鸭块，煸炒出油，出现焦色就可以了。
5，放入香料和调味品，倒一瓶啤酒，小火炖一个小时，期间翻动多次，防止收汁粘底，撒上青红椒圈，再炒几下。
6，出锅就可以开吃了，做好的时候加点蒜苗，调色调味。
一道美味可口的“啤酒鸭”出炉了，女儿笑言，“不知吃了‘啤酒鸭’，会不会醉啊？”
鸭蛋家常菜有几种做法？
鸭蛋炒苦瓜：将鸭蛋打散后，加入适量的盐和胡椒粉，然后和切好的苦瓜一起炒制，增加了苦瓜的口感和鸭蛋的香味。
鸭蛋炒豆芽：将鸭蛋打散后，加入适量的盐和酱油，然后和豆芽一起炒制，豆芽的嫩脆和鸭蛋的鲜香相互搭配。
鸭蛋煮豆腐：将鸭蛋煮熟后去壳，然后将豆腐切成块状，放入开水中煮熟，最后将鸭蛋和豆腐一起放入汤中煮一会儿，增加了汤的口感和营养。
鸭蛋炒青菜：将鸭蛋打散后，加入适量的盐和胡椒粉，然后和青菜一起炒制，青菜的清爽和鸭蛋的鲜香相得益彰。
1. 炒茄子鸭蛋：将鸭蛋搅散，与茄子一起炒熟
2. 酱油蒜蓉鸭蛋：将鸭蛋搅散，与蒜蓉和酱油一起炒熟
3. 葱花炒鸭蛋：将鸭蛋搅散，与葱花一起炒熟
4. 黑椒鸭蛋：将鸭蛋搅散，与黑椒酱一起炒熟
5. 火腿炒鸭蛋：将鸭蛋搅散，与火腿一起炒熟
6. 芥末鸭蛋：将鸭蛋搅散，与芥末酱一起炒熟
7. 水煮鸭蛋：将鸭蛋放入沸水中，然后慢火焖煮
9. 蒜苔炒鸭蛋：将鸭蛋搅散，与蒜苔一起炒熟
10. 豆瓣鸭蛋：将鸭蛋搅散，与豆瓣酱一起炒熟
您好，鸭蛋可以有多种做法，以下是一些常见的家常菜做法：
1. 盐水鸭蛋：将鸭蛋放入开水中煮熟，捞出后用刀背轻轻敲碎蛋壳，再放入盐水中浸泡数小时，可腌制出咸香的盐水鸭蛋。
2. 蒸鸭蛋：将鸭蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精和清水，搅拌均匀后蒸熟即可。也可以加入一些蔬菜或肉类作为配料，增加口感。
3. 炒鸭蛋：将鸭蛋打散后，加入适量盐、鸡精和少许水搅拌均匀。热锅加油，倒入鸭蛋液翻炒，至蛋液凝固即可。
4. 煎鸭蛋：将鸭蛋打入平底锅中，用小火煎至蛋白凝固，蛋黄稍微流动即可。
5. 煮鸭蛋：将鸭蛋放入冷水中，加热至水开后继续煮10-15分钟。煮熟后捞出，剥去蛋壳即可。
除了以上做法，鸭蛋还可以用来制作蛋糕、蛋挞等甜点，也可以作为配料加入炖汤或炒菜中。
两种做法如下：
2、青椒去蒂、切两半，去籽去筋，细切；
3、两颗鸭蛋(鸭蛋挑青壳的买、青壳鸭蛋更败火)碗里打匀；
4、起锅热油，下鸭蛋液划开炒匀、即将全部凝固时下青椒、撒些许盐；
5、青椒见蔫后下葱白，翻炒两三下，下葱绿，补一点点盐（前面下青椒时已放了些许盐量要记得），翻炒均匀；
6、青椒小葱鸭蛋全部翻炒均匀、出锅，简单好吃。
二.荷包鸭蛋
1.先用不粘锅煎好鸭蛋。
苦瓜炒鸭蛋
做 法.苦瓜洗净切片，海鸭蛋磕入碗中打匀；锅内水开后倒入苦瓜加入适量盐焯水，后捞起；热锅油温5分热倒入蛋液煎至鸭蛋凝固出香味后捞起；加入蒜片爆香；倒入苦瓜加入盐不断的煸炒至苦瓜变色.把鸭蛋回锅，与苦瓜煸炒均匀后出锅。
青椒香煎海鸭蛋
做法：把3个鸭蛋用水煮熟。马上过凉水方便脱壳。 剥好壳的蛋切开，锅里放油煎两面金黄捞出备用。4. 锅里少油，放蒜米辣椒爆香，放少许盐，炒熟后再放鸭蛋，随后放酱油、糖，一点清水，让鸭蛋吸点汁水后出锅。
鸭蛋炒虾仁
1、将虾仁解冻洗干净，用料酒腌制15分钟。2、将鸭蛋打进碗里，加入一点盐和料酒，打散待用，将香葱切小段。
3、起油锅，倒入蛋液。4、用筷子适当的划一下，结小块，倒出备用。5、再起锅烧油，加入生姜爆香。
疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？
方便面是我们生活中很常见的一种速食食品，它的身影遍布全国各大超市、便利店、小卖部。对于很多人来说，没有时间煮饭的话，就都会选择煮上一碗方便面来吃，而要说哪一类人最喜欢吃方便面的话，那肯定就是高中学生了。在觉得食堂饭菜不合口的时候，或者是晚上肚子饿了，大部分高中学生都会选择吃上一碗泡面，味道爽口又能抵饿，非常的不错。
但其实方便面除了煮着吃以外，还有一些人开发出了四种方便面的奇葩吃法，下面就和我一起来看看吧。学生最爱的方便面，四种奇葩做法，两种味道不赖，其余是黑暗料理。
第一种：牛奶泡面
将鲜香浓郁的纯牛奶与香辣美味的方便面一起下锅开煮，用牛奶代替清水煮出来的泡面，味道上会增加非常浓郁的奶香味，而且口感跟普通的泡面比起来，会更加细腻鲜嫩，一边喝牛奶一边吃泡面，这种滋味不要太酸爽，是很多人在第一次吃就喜欢上的味道。
第二种：泡面披萨
这种泡面做法在被发明出来以后，就直接是收获了大批的粉丝，因为将泡面做成披萨以后，它外观颜值会变得非常的高，直接就将泡面这种普通食材，给提升了好几个档次。做法就和普通做披萨的做法一样，只不过是将披萨面饼换成了泡面，而往里面添加的辅食材也可以按照自己口味来定，比如芝士、番茄酱等等。泡面披萨口感焦脆，咸香入味，美味程度四颗半星。
第三种：可乐泡面
可乐泡面是牛奶泡面的衍生版，但是它们之间的味道却是有着天壤之别，首先就因为可口可乐是属于碳酸饮料，所以在将它煮熟以后，与香辣泡面搭配在一起，就会诞生出一股非常怪异的味道，闻到就会觉得隐隐作呕，更别说吃了，其次煮出来的泡面颜色会和可乐呈现同样的黑褐色，不管是颜色还是味道，这道奇葩做法都称得上是非常难吃的黑暗料理。
第四种：泡面冰棍
如果说上面三种泡面的奇葩做法中还有一丝泡面感觉在的话，这第四种奇葩做法就可以说是与泡面完全不搭边了，首先将泡面用正常的程序煮熟，然后将泡面连带汤汁全都都倒进制冰棍容器中，接着放进冰箱冷冻，等到泡面冻成冰块以后，就可以取出了，一条条泡面被封印在冰块之中，整体颜色变现为汤汁的红褐色，光是看它的外观，就能够让人毛骨悚然了，更别提将它吃下去。
这是我疫情期间花了长时间做的一道菜，面粉温水和面，醒面几小时，咋个洗面，洗面水沉淀几小时，洗出的面筋蒸好冷却。开始用不锈钢盘蒸凉皮了，把沉淀好的水上面一层清水倒掉，只留下面有淀粉的，舀一点到不锈钢盘子，一定要不多不少，不然蒸出的凉皮厚薄不均匀，蒸好后切条配上黄瓜丝，豆芽，再加上调料，美味。
疫情重灾区的黄冈，现在在家宅了28天了，所有饮食一天到晚除了大米就是大米，找到一袋子面粉，后来连续吃了五天的面粉，第一天自学做了包子，还算成功，第二天炸油条彻底失败，第三天手擀面非常成功，第四天包饺子做成了包子，第五天疙瘩汤没有技术含量，后来老老实实煮米喝粥，感觉很好吃
疫情期间不能出去，每天呆在家里也是各种无聊，过着猪一般的生活，才知道猪也是不容易的，这段时间做过很多美食，像钵钵鸡，麻辣烫，虾尾，连小时候做的竹筒饭都做了，今天看抖音有人用瓦片烤东西吃，我也试了一下，所以呀，没用过就没有发言权，这种做法浪费油不说了还不好控制火候，瓦片太吸油
我觉得这就是我这段时间做的最奇葩的事情了。这也是为了满足小孩子的好奇心吧！
我是唐梅，每天分享餐饮心得和美食制作。欢迎各位指正。
周岁食福吃什么？
1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，[_a1***_]烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
