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装饰蛋糕的做法

  1. 蛋糕表面装饰图案做法?
  2. diy蛋糕简单装饰?
  3. 蛋糕上的巧克力装饰怎么做?
  4. 4寸蛋糕装饰简单?

蛋糕表面装饰图案做法


蛋糕上的花纹主要是通过糖霜奶油挤花的方式来制作的。首先将糖霜或奶油制作成不同颜色的花瓣,然后使用挤花袋将这些花瓣、叶子等元素组合在一起,形成美丽的花朵。挤花的技巧需要练习,手感和力度都很重要。另外,还可以使用各种挤花嘴,如圆形、星形、叶形等来制作不同形状的花纹,让蛋糕更加生动有趣。

diy蛋糕简单装饰?

diy装饰糖类蛋糕,装饰糖一般在市面上有售卖,颜色分为纯色和彩色等,形状有球状和条状等,可以根据个人所需进行选取,将其应用到蛋糕中,少女心满满。

对于体积较小的装饰糖,可以直接撒在蛋糕表面,方便快捷。若是装饰糖的体积较大,可以用镊子夹取进行装饰。

装饰蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

蛋糕上的巧克力装饰怎么做?

做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.巧克力装饰片

1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.

2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.

装饰蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了..稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈..热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.

4寸蛋糕装饰简单?

1、4寸戚风蛋糕的具体制作

2、将戚风蛋糕分成3片。

装饰蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

3、将装饰部分的淡奶油、可可粉细砂糖打发至可以裱花的稳定状态后,按照一层蛋糕一层奶油的顺序装饰。

4、表面装饰自己喜好的饼干和花草,围上围边,立刻变得丰满美貌起来。作为伴手礼或一两个人的小甜点都是特别棒的选择

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