青椒鱼家常做法？
1、鲢鱼400g、螺丝椒100g、油50g、盐2g、生抽15g、米酒15g、姜1块、豆豉5g。
（图片来源网络，侵删）
4、热锅倒油，码入鲢鱼块。中火煎至两面金黄，捞起。
5、另起油锅，放姜丝和豆豉煸香。放青椒爆炒片刻，撒盐翻炒均匀。
主料：鲤鱼一条
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制作方法如下：
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1、选1条重约750克的鲤鱼宰杀治净，在鱼身的两面分别剞一字花刀。
用料:生鱼2条
辅料:生姜500克，蒜 800克，红椒1000克，酸菜 5000克.猪油 50克，葱花50克，香菜 50克，食用盐50克，黄酒50克，豆瓣酱50克，白糖50克
1.食材：草鱼600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺。
2.草鱼沿鱼骨对半剖开。
3.片下鱼骨。
5.鱼骨切段。
青椒鱼的做法是什么？
食材：草鱼600克 二荆条100克 ***100克 小米椒5个 姜1块 蒜5瓣 青花椒3克 料酒1勺
步骤：
1.草鱼沿鱼骨对半剖开，片下鱼骨，鱼肉切片，鱼骨切段。
2.姜蒜切末，***切块，小米椒切圈，二荆条切圈。
3.油温6成热，放入姜蒜末、花椒炒香，放入鱼骨翻炒均匀，加入料酒1勺、清水适量、***大火煮开，捞出放入盘中。
整只青椒鱼的正宗做法？
首先将鱼肉清洗干净，然后准备配料，包括大蒜、生姜、大葱、线椒、青花椒和烧椒酱等。
接着将鱼骨煮熟，再将丝瓜和鱼骨一起煮熟，最后将鱼片煮熟并加入配料，最后撒上葱花和青花椒，浇上热油即可。这道青椒鱼麻辣过瘾，下饭好吃。
