西红柿黄瓜虾仁是一道美味健康的菜品，其做法如下：
将虾仁开背去虾线，用料酒、盐腌制一会。
在虾仁中加入淀粉，抓匀。
将黄瓜去芯儿，切成稍扁的条状。
热锅放油，炸虾，炸熟后放在一边。
小火，中间油里放葱姜蒜末，再放番茄酱炒炒，放料酒、醋、糖、盐，放虾仁炒炒，放黄瓜略炒会儿，收汁，出锅。
这样就可以做出美味的西红柿黄瓜虾仁了，祝您用餐愉快！
材料：
1. 新鲜虾仁 200克
4. 姜 一小块（切片）
5. 葱 1根（切成小段）
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
配料：
60克、食用油1勺、蚝油半勺、盐少许、小葱半根、澄粉100克、土豆淀粉35克、开水135克
做法如下：
海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用，番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用，锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用
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