黄瓜鱼做法禁忌？
做法：
1、黄瓜鱼刮鳞去肚洗净，鱼背上切两断斜刀，鱼背和鱼肚子里各塞两片姜片。
（图片来源网络，侵删）
3、蒸锅水大火烧开后，把鱼入蒸锅内改小水火蒸7分钟左右即可关火。 4、捡掉葱结，放入切好的葱丝，锅里烧热油，浇至葱丝上即可食用。
禁忌：
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1、蒸鱼不要放水，蒸的过程中自然会产生水份。
2、海鲜内的自身味道就是鲜味，不需要放至任何的鸡精或味精，反而会破坏原有的鲜味。
3、一般的鱼蒸5-7分钟即可，如果个头稍大的鱼相对时间要再长些，如果时间太长，鱼肉会变硬，营养也会流失了，一般蒸至鱼眼珠突起即可关火。
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松花江黄瓜鱼的做法？
用料：黄瓜鱼1条，蒜3瓣，姜1小块，香菜适量，油适量，盐适量
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，，倒入姜和蒜，小火煸香，倒入适量水，大火烧开。
4.放入黄瓜鱼，再次沸腾后转小火，炖至汤汁变成乳白色。
月子黄瓜鱼做法？
食材清单
黄瓜 2根 、 葱 适量 、 姜 适量 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 一点 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 糖 适量 、 蚝油 适量
1/5
材料***
2/5
黄瓜切成好
3/5
葱姜爆香
4/5
炖黄瓜鱼家常做法？
大黄瓜鱼1条、香葱1棵、姜1块、生抽、盐少许。
做法：1、黄瓜鱼刮鳞去肚洗净，鱼背上切两断斜刀，鱼背和鱼肚子里各塞两片姜片。
2、倒入适量生抽、盐，葱打葱结放至于鱼背。
3、蒸锅水大火烧开后，把鱼入蒸锅内改小水火蒸7分钟左右即可关火。 4、捡掉葱结，放入切好的葱丝，锅里烧热油，浇至葱丝上即可食用
食材明细:
做法:1、黄瓜，鱼切块，辣丁，姜。
2、黄瓜切片，鱼切块，辣椒切丁，姜切丁。
3、油烧开倒进切好的鱼，加盐将鱼煎熟。
4、放进辣椒丁炒匀，炒片刻。
5、放进黄瓜加盐炒匀，再混炒片刻。
6、备史云生高汤。
7、放进史云生高汤。
8、加点清水。将鱼煮入味，即可出锅。
