本文目录一览：
- 1、蛋糕做法配料?
- 2、肉松可以怎么吃?
- 3、肉松紫菜戚风蛋糕怎么做
- 4、肉松蛋糕的美味做法?
蛋糕做法配料?
1、提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。
2、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。水果削皮去核，切成薄片。
3、蛋糕的原料有：低筋面粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，白糖，色拉油，盐。有的时候会加入柠檬汁，去掉鸡蛋的腥味。中古时期的欧洲人相信，生日当天送蛋糕，可以驱逐厄运。
4、蛋糕一般选用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
5、步骤：准备好材料。蛋黄装入无油无水的容器，加入细砂糖搅拌均匀至完全溶解。再加入牛奶，搅拌30秒左右（可以用水代替牛奶）。
6、可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
肉松可以怎么吃?
1、方法一：直接食用，此方法是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。
2、最简单的吃法是直接吃，最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。做成凉菜肉松皮蛋，肉松皮蛋很好吃，由于特殊的制法，有股氨味。
3、肉松小饼干 （1）低筋粉100克，黄油50克，肉松30克，全蛋液20克，糖20克。（2）室温下将黄油软化好，并且加入糖。（3）搅打到羽化的状态。（4）在黄油当中加入1/2的蛋液，搅打到完全融合的状态。
肉松紫菜戚风蛋糕怎么做
1、把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白里，还是以从底部往上翻匀，即做好了戚风蛋糕糊 把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘里，用橡皮刮倒抹平，然后用力震一下，排大气泡。
2、蛋糕卷是戚风蛋糕的做法，分蛋的打法和8分发的蛋白极大的降低了难度，只要蛋白打好、蛋黄粉液浓稠度合适，基本就是成功的蛋糕卷。
3、准备一张新的油纸，把烤好的蛋糕倒扣在上面，趁热去掉锡纸，此时底部朝上。
4、②放入蛋黄，放入葱花和肉松，Z字型搅拌均匀。③蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次放入细砂糖，打发至小尖勾。④蛋白霜放入蛋黄糊中，J字型翻拌均匀再倒回去翻拌均匀。⑤参考温度：130度烤70分钟。
5、【表面装饰】肉松：适量，沙拉酱：适量 制作步骤：【戚风蛋糕胚】制作：油+牛奶，搅拌均匀。加入过筛的低粉，用蛋抽z字形拌匀。加入蛋黄，不规则拌匀，成光滑细腻的蛋黄糊。
6、柠檬戚风蛋糕 ★材料：3个鸡蛋，30g牛奶，38g玉米油，7g糖（蛋黄），20g柠檬汁自己挤得，45g低筋面粉，55g糖（蛋白）★做法：将3个蛋黄，30g牛奶，38g玉米油，7g糖，20g柠檬汁，混合均匀。
肉松蛋糕的美味做法?
1、提前准备好所有食材。蛋和砂糖混合一起，用打蛋器打发。打发约5分钟至蛋糊可画8字，不会马上消泡为止。低筋面粉过筛加入并加入盐，苦茶油。用刮刀拌匀成面糊。
2、等蛋糕稍凉后，把蛋糕再翻过来，在表面上抹上沙拉酱，再铺一层肉松，卷起来放冰箱冷藏30分钟后切片即可食用。
3、火腿肠半根 香葱3根 沙拉100g 白芝麻20g 白醋几滴 香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤1 准备好材料并称重。步骤2 香葱与火腿肠切碎，这是用来放在蛋糕表面的，沙拉用来涂抹在切好的蛋糕卷上面，然后沾上肉松，等会要用到。
4、鸡蛋3个，低筋面粉60g，砂糖30g，玉米油30g，盐1g，白醋几滴，肉松，大葱花。
5、奶油肉松蛋糕卷的做法 准备材料 不锈钢味盅要无水无油，将蛋清、蛋黄分离。蛋黄中加入酸奶、植物油，手动打至出现粗泡。加入14克细砂糖打匀。筛入低筋面粉，用硅胶刮刀上下翻拌均匀，成为蛋黄面糊。
6、首先，将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油，搅拌至全混合。接着，将低筋面粉和布丁粉过筛入蛋液中，轻轻拌匀。最后，将肉松均匀铺满底部的烤盘中，倒入蛋糕膏，放入烤箱中，以180度烤制20-25分钟即可。
