自制天津糕干要怎么做？
芝兰斋糕干的制作材料：小站稻米、糯米、豆沙馅、松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜条、橘皮、青红丝等各适量。芝兰斋糕干的介绍：芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名。芝兰斋创始人于天津沈庄大街开店制售糕干，因产品质佳价廉，颇受人们喜欢，以致成为农历正月人们最喜欢的食品，并传承至今，成为特色小吃之一，它和一般糕类的区别是糕内有馅。芝兰斋糕干的特色：米面松软洁白，馅心任意配制，入口柔软而筋道，不噎口，不粘牙，越嚼越香，凉热皆宜。制作方法：
2.松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜条、橘皮、青红丝皆切成碎粒。
3.取制糕的木模，先在模内装入一层米粉，然后加一层豆沙馅料，再加入米粉抹平，然后用刀划上小长方块，撒上松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜条、橘皮、青红丝，入预热的蒸锅中蒸10分左右至熟透即成。芝兰斋糕干的制作要领：1.选料必须严格，要用上好的大米与糯米，米粉细腻无粗粒；2.馅心可随意调制。3.蒸时用旺火，气足蒸之。
熟梨糕和糕干区别？
答熟梨糕和糕干区别口感不同、原料不同。熟梨糕，又称甑儿糕，是中国天津的一种独具特色的风味小吃，熟梨糕其实与梨无关，它里面的梨字应该与哩字相通，意思是熟哩儿。熟梨糕主要由糯米粉、梨泥和糖等材料制成,而糕干则通常由米粉、面粉、糖和油等原料混合制成。
熟梨糕是以熟梨为原料，加入糖煮熟，在蒸煮成的糕，口感香甜，质地细腻，而糕干是用五谷杂粮加入糖.盐等调料后烘焙成的薄饼状食品，
熟梨糕是用熟梨为原料，经加糖，熬成片状，柔软细腻口感的传统梨膏，而糕干是以小麦，油，蛋等原料，所以两种不同，熟梨糕和糕干都是天津零食！
熟梨糕用料：水适量，糖适量，大米1杯
步骤1：将大米水泡一晚，泡好的米，少弄点，控水，把米打碎，有成块记得用手散开，装入模具，水开后放入蒸笼，大火蒸10-15分钟，蒸好后下点喜欢的水果酱料！
熟梨糕和糕干是两种不同的食品，它们的主要区别在于成分和口感上的差异。熟梨糕是用熟梨和糯米粉等原料制作的，口感柔软，梨香浓郁，口感清甜；而糕干则是用面粉、糖、油等原料制作的，口感脆，口感清脆，口感比较清淡。此外，熟梨糕和糕干还有一个明显的区别，就是熟梨糕比糕干更加健康，因为熟梨糕中含有的梨能够提供营养，而糕干则含有更多的油脂，不利于健康。
熟梨糕是用熟梨为原料，经加糖、熬制成片状，柔软细腻口感的传统梨糕；而糕干是以小麦粉、油、蛋等为主要原料，经过混合、调配、切制后，用中低温烤制而成的无色、有规律的形状。两者在原料上有很大的不同，口感也十分不同。
想去天津津南一日游，都可以去哪玩？
天津津南一日游，都可以去哪玩？这个问题问得好，我查了很多资料，买了很多书，请教了很多人，终于可以回答你这个问题了，希望我的回答可以帮助到你。
下面是我的答案，如果有不同意见大家可以进一步讨论：
众所周知，春日渐暖，又到了旅行的最佳时节，天津津南那些好玩的旅行圣地等着你去探索。津南区是天津市四个环城区之一，既然叫津南区，就是因为它位于天津市东南部，海河下游南岸。津南区面积很大，我查了一下，总面积420.72平方公里，辖8个镇和地处市区的长青办事处，你说这地方值不值得去玩一趟呢？
答案是必须去啊！
我推荐一个路线，天津火车站--开车游海河--津塘公路--宝成奇石园--中午上唐津高速--塘沽海边吃海鲜--津港公路--津南农业科技园区--小站练兵园--咸水沽海河故道--晚上吃一顿夜宵。
还有郑家大院，你们都知道石家大院，可不知道郑家大院，这地方很有名。我查了一下，它坐落于葛沽镇。清末民初竣工，因系郑氏宅第，故称此名。这地方很大，占地6000平方米，由6个四合院组成，兼有东西两个跨院，而且神奇的是，建有地窖、角楼，绝对是豪宅了。
津南中华石园难道就不去了吗？不能够啊！这地方始建于l9***年，内有一巨型灵壁石，意趣天成，酷似中华版图布而得名，不少人去了以后叹为观止，流连忘返。
天津津南一日游，根本玩不够，两天差不多呢！
