蘑菇银耳汤做法？
主料4人份
鸡蛋1只
猪肉(瘦)100克水800毫升 香菇20克马蹄粉100克 银耳30克
辅料
油1茶匙
步骤1
步骤2
做法:
1. 将银耳用清水泡发后去根；
3. 将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；
4. 用小火炖至蘑菇烂熟；
1，新蘑菇、茸银耳中加入清水泡发。
2，泡好后洗清里面杂质和污垢。
4，把锅里中放入银耳和足够的水。
原料
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番茄 (2个)
蘑菇 (一小把)
银耳 (适量)
火腿肠 (1个)
鸡蛋 (2个)
盐 适量
1/番茄切成小块。热锅热油，翻炒番茄，炒制软烂出汁。加入菇和银耳，翻炒均匀。
白木耳的吃法与做法？
一、蒜茸白木耳
1、将白木耳泡开，去掉根部，洗净切成小段备用；
2、将蒜泥和生姜末混合后，倒入锅中加热，加入白木耳、盐、鸡精、香菇和水，大火煮沸后改小火煮3-5分钟即可。
3、上菜前，可适量加入味精和少许香油，搅拌均匀后热炒，待白木耳微微逼出水分即可盛出。
二、醋溜白木耳
1、将白木耳泡开，沥干备用；
3、锅中倒油，烧至6成热，将白木耳下锅快速煸炒，有皱缩变软后备用；
4、倒入新油，放入葱花和姜末爆香，再把醋、糖、盐和水一起放入炒匀，放入白木耳，煮至汁变浓稠，淀粉水勾芡后，放入打好的鸡蛋液，迅速翻炒均匀即可。
三、红糖白木耳
白木耳是一种营养丰富、口感爽滑的食材，常被用于烹饪和药用。以下是一些常见的白木耳的食用方法：
1. 炖汤：白木耳适合炖汤，可使汤味更加鲜美和滋润。你可以将白木耳泡发后，与其他食材如鸡肉、瘦肉或蔬菜一起炖制，加入适量的鲜汤或高汤，调味后慢炖至食材熟烂即可。
2. 凉拌：白木耳也适合用作凉拌菜品。将白木耳泡发后洗净，切成适当大小的块状，加入适量的蔬菜、调味料和酱汁一同拌匀即可。你可以根据个人口味搭配其他食材，如胡萝卜、黄瓜、豆腐等。
3. 炒菜：白木耳还可以作为主料或配料用于炒菜。将白木耳切成丝或块状，与其他蔬菜或肉类一同翻炒，添加适量的调味料和调料，炒制至熟烂即可享用。
4. 煮粥：在煮粥时加入白木耳，可以增加粥的口感和营养价值。将白木耳洗净后切成小块，与大米或其他谷物一同煮粥，加入适量的香菇、蔬菜或肉类，熬煮至糊状即可。
5. 烹饪其他菜式：白木耳还可以用作其他菜式的食材，如火锅、馄饨、炸鸡等。你可以根据自己的喜好和创意进行食用。
不管你选择哪种食用方法，请确保在烹饪前将白木耳充分泡发和清洗，确保食材的干净和安全。根据个人口味，搭配适量的调味料和其他食材，让白木耳成为美味健康的一部分。
香菇木耳银耳可以一起炒吗？
香菇、木耳和银耳可以一起炒。这是一种常见的做法，这三种食材同时炒能发挥各自的特点，互相调和。但是需要注意的是，银耳受热会有黏液，容易粘锅，所以在炒制时需要控制好火候。同时，为了去除银耳的土腥味，可以适量加入白醋。
在烹饪这道菜时，可以先将香菇、木耳、银耳事先泡好并洗净，香菇切片，银耳撕成小朵。然后，热锅加入适量花生油烧热，加入葱姜辣椒爆香，再加入肉片翻炒，加入适量老抽和生抽炒匀。接着，加入香菇片和木耳翻炒，后加入银耳继续翻炒，直至炒熟。最后，加入适量食盐调味，出锅即可。
此外，香菇和木耳对身体健康有益。香菇富含营养，而木耳对于经常吸烟或在环境不好的地方工作的人有助于吸收有害物质。银耳本身也具有很高的营养价值，但需要注意适量食用，因为人体吸收是有限的。
总的来说，香菇、木耳和银耳一起炒不仅营养丰富，而且口感独特。只要掌握好烹饪技巧，就可以做出一道美味佳肴。
