鱼籽的八种做法婴儿吃?
鱼籽八种做法婴儿吃:
鱼籽豆腐煲
原材料:鱼籽、红尖椒、蒜头、姜片、水豆腐、盐、豆瓣电影、剁辣椒、米酒、醋、冷水
作法
1、鱼籽洗干净,红尖椒修边成圈,蒜头切末,生生姜切成片,水豆腐切割成一小块。
1.原料:鱼籽(500克),酸豆角 (适量),料酒 一勺,辣椒酱 一勺,生姜 一块,油 适量
2.做法:
3.准备食材:鱼籽、酸豆角、辣椒酱、生姜。
5.生姜去皮切成丝,锅加热。然后放入食用油,再放入姜丝炒出香味。
二、步骤:
3、转文火煮到米粥软糯。
将所有的鱼泡切爆,然后将鱼籽改刀切成小块,焯水至8成熟,捞出备用!
再起锅加油烧热,放入葱姜蒜,小火炒香,再放入火锅底料和1汤匙豆瓣,小火炒出红油,然后加入1汤盆的清水,
加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,放入青豆,大火煮开,煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡,大火煮1分钟即可
鱼籽可以做成香葱鱼籽饼。把葱花切成碎末后,再将鸡蛋打散,然后将鱼子剁碎放在一起搅拌均匀,加入适量的盐调味,在锅中放入油盘成饼,鱼籽能够给身体补充维生素和蛋白质营养,有利于免疫能力的提高,除了添加辅食平时也要多带孩子去户外晒太阳,能够促进身体更好的吸收钙成分。
鱼籽怎么做好吃家常做法?
鱼籽洗净去除筋膜,加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精腌制十分钟;
2、再加入放入葱花、面粉和鸡蛋,搅打均匀;
3、煎锅加入食用油,烧至温热;
4、将鱼籽均匀的倒入锅中,铺平,小火煎至表面有凝固的感觉的时候再翻面,以免鱼籽散掉;
5、两面轮着煎,直到煎至两面金黄且鱼籽成熟即可。
鱼籽猪肉烧麦
1.准备大馄饨皮(圆的)大概15张、鲜虾仁150克、猪肉碎150克、鲜笋粒、适量鱼籽、姜末、盐;
2.把鲜虾仁切成丁,再把鲜笋粒、虾仁丁、姜末、猪肉碎、盐混在一起以后,用筷子朝着一个方向搅拌2分钟,搅到馅料上劲就可以了;
3.把馅料加到混沌皮内,将皮收起来,在中间捏紧收腰,让馅料可以上下分布均匀,顶部在放一些鱼籽,烧麦就包好了;
三、蒸笼铺上芭蕉叶或者蒸笼纸,刷一层薄油,放上包好的鱼籽猪肉烧麦,等蒸锅里的水烧开以后,15分钟就可以出炉啦。
1、起锅下入清油、猪油油温六成半热,下入泡菜爆香后下入红花椒、青花椒、豆瓣酱炒出豆瓣酱香味。
2、下入白糖、适量清水大火烧开,小火熬制5分钟。
3、下入焯好水的鱼籽,小火煮5分钟。
4、下入鸡精调好味后,即可出锅装盘。
一道麻辣爽口的泡椒鱼籽就做好了
调料:葱末50克,五香粉10克,姜末50克,辣椒粉15克,精盐10克。
做法:
1.取鲤鱼籽洗净滤干。
2.肥膘肉切成黄豆大小的丁,鱼籽、肥肉丁一同放入盆内,加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀,腌制1小时左右。
3.肠衣洗净,将调拌好的鱼籽、肥肉丁用漏斗灌入小肠内。以10厘米为一节,用细线系好。
4.将鱼籽肠用蒸的方法或用卤的办法制熟,食用时切成薄片即成。