下雪天，你喜欢烘焙什么美食或做什么菜呢？
下雪天，来一锅萝卜炖野兔可否？
野兔剥皮，去内脏，剁块后，放入冷水里浸泡几小时。目的是泡去血水，去除腥味。
铁锅烧干，放入100克花生油，冒烟后放入花椒、大茴、姜片、干辣椒，炒出香味。然后放入兔肉翻炒至微黄，倒入开水。
大火炖30分钟，放入青萝卜块，加盐，慢火炖一小时左右，然后大火收汁。
出锅时，倒入少许陈醋，这样肉质更嫩，萝卜更烂。盛入盘中，放少许芫荽上桌。
做此菜需要注意一是买真正的野兔，二是多放花生油，因兔肉瘦脂肪少。三是用青萝卜，门且切块，切片时间长了成泥了。四是干辣椒根据个人喜好增减。
下雪了，我在山东临沂等你，炖一锅热腾腾的野兔肉，喝一口本地地瓜干酒，一醉方休！
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第445个原创回答。
下雪天，我更喜欢享受在烤箱旁守护美味烘焙美食的时刻，温暖又舒心，看着美食一点点被烘烤成熟，慢慢的飘出香味，满心喜悦，仿佛等待着一个将要出生的宝宝，不知道爱烘焙的你有没有这样的感觉？
我做烘焙，更喜欢结合当季食材来制作美食。比如橙子，是当季新鲜的水果，于是就有了这款美味颜值高的香橙戚风卷。
在蛋黄糊的部分我加入了现榨橙汁和橙皮屑，让整个蛋糕卷融入一种橙子的清香中，我还准备了几片切的薄薄的糖渍橙皮，放在烤盘底部做装饰，这样蛋糕卷起来太美了，无论是口感还是颜值都不能拒绝，本来是简单的戚风蛋糕卷，加入了橙子这样的新鲜元素，更美味清新了呢。
我喜欢粗粮，秋冬季是吃南瓜的季节，我用南瓜、胡萝卜、紫薯这几款粗粮做出了南瓜紫薯蛋糕卷，不仅蛋糕整体的热量降低，更增加了更多的营养元素，金***与紫色的搭配非常亮眼，其实一直觉得烘焙也是生活美学的一部分，你觉得呢？做早餐搭配也相当不错哟！
作为吃货，下午四点多就饿了是常有的，没有常备的小零食怎么能行？下雪的天气，窝在家里烤几盘抹茶杏仁饼干，让我们想起“冬天来了，春天还会远吗？“的诗意，刚烤完不知不觉就少了几块，回味过来才想起，美食和畅想无边其实很配哟。我会做一些小饼干、小点心当作小零食随身携带，为自己随时补充能量！
除了这些干货，我还会为自己和家人炖上一锅红枣银耳羹，美容养颜，暖暖的更配这个下雪天哟。
感谢您的邀请，感恩！❤🙏🌹
下雪天，最喜欢的莫过于为家人，炖上一锅热乎乎，香气四溢的“双菇辣鸡汤”了，美美的先喝上一口，味香鲜辣，瞬间全身都感觉暖烘烘的，别提有多舒服了，不信，您也试试吧！😊
★双茹辣鸡汤
所需食材:乌鸡1只，香茹、口蘑各150克，葱、姜、尖椒、八角、甜面酱、盐、糖、鸡精、鲜汤、料酒、老抽、食用油各适量。
1、将乌鸡处理清洗干净，剁成小块，放入开水锅中焯烫，捞出沥干。
3、将尖椒洗净，切条；葱切葱花，姜切丝。
4、炒锅内倒入适量食用油，烧热，放入八角、葱花、姜丝、干椒、甜面酱，乌鸡块炒香。
5、烹入料酒，加鲜汤、盐、老抽、糖、香菇块，口蘑。
下雪天奶茶最佳搭配？
下雪天最适合喝暖暖的奶茶，配上一块香甜的蛋糕或者酥脆的饼干。奶茶的温暖和甜蜜的味道会让人感到温暖和满足，加上甜点的香甜和酥脆口感，更是让人心情愉悦。这样的搭配不仅能够温暖身体，也会给人带来心灵上的愉悦。在寒冷的下雪天，来一杯奶茶配上甜点，是最舒适温暖的选择。
雪糯糍的详细做法是什么？
草莓牛奶雪糕做法:
材料（容量50ml的模具6个份）:
a.牛奶150ml
原味[_a***_]150ml
砂糖3大匙
b.草莓
方法:
1.1将a中的砂糖倒入牛奶和酸奶中充分溶解。
雪糯糍也叫雪媚娘糯米糍，夏天吃上一口，冰凉软糯的冰皮，接着尝到里面香甜冰爽的冰淇淋凉到心里，让炎热的夏天顿时幸福感满满 ！
材料
糯米粉170克，澄粉30克，白砂糖35克，色拉油10克，冰淇淋、水适量
做法
●冰淇淋用挖球器挖成球形，放冰箱冷冻备用，取50克糯米粉放锅里慢慢炒熟
●把糯米粉、白砂糖、色拉油和澄粉搅拌均匀，适量加入水，搅拌成糊状，用勺子舀起来滴成一线的样子，器皿盖上保鲜膜上锅蒸30分钟左右蒸熟。 蒸熟放凉放冰箱冷藏
●取出来一块冰好的熟的糯米团，放在案板上，撒些熟糯米面擀成圆饺子皮形，大约3毫米厚
●用糯米皮包上冻好的冰淇淋，捏住口，口向下放，用保鲜膜拧紧放冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻，外皮软糯就可以了。
提示：在冰淇淋里可以放上爱吃的水果或者豆沙馅，也是非常好吃的。
