山药菠菜面的做法？
有很多种，以下是一种较为简单的做法： 做法简单易学，味道美味可口。
首先需要准备山药、菠菜、面粉、鸡蛋、盐等材料，将山药和菠菜磨成泥状，放入面粉中搅拌均匀，加入鸡蛋和适量盐，再慢慢地加入水调成面团。
将面团揉至光滑柔软，平均分割成小面团，用擀面杖擀成薄片，烙至表面金黄即可。
如果想要更加丰富口感，可以在面粉中加入一些芝麻、海苔等食材，最后再配上自己喜欢的调料或汤汁作为佐料，味道更佳哦！
1. 山药菠菜面是一道简单易做的菜品。
2. 将山药切片煮熟备用，将菠菜洗净焯水备用，将意大利面煮熟备用。
热锅加油，放入蒜末爆香，加入山药和菠菜翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味，最后加入煮好的意大利面一起翻炒，即可出锅装盘。
3. 如果喜欢口感清爽的，可以增加柠檬汁或者白醋的量，也可以加入葱花或者洋葱等调味食材。
食材：面条120克，豆腐30g，鲜山药30g，枸杞15g，陈皮3g，枸杞叶或菠菜30g，生葱1根，生姜10g，鸡汤300g，酱油5ml，麻油10ml，食盐3g。
做法：
1、豆腐洗净，切成小块；鲜山药去皮，洗净，切成丝；枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质，洗净，切成小段或细丝；枸杞洗净，拣去杂质；陈皮洗净，切成细丝，放入小碗内，加入滚水少许，浸泡5-10分钟备用；生葱去皮，洗净，切成葱花，生姜去皮，洗净，切成细丝。
2、将麻油倒入锅内，烧热后投入姜丝和少许葱花炒香，然后倒入豆腐、山药丝，翻炒片刻，盛出备用。
3、将鸡汤倒入锅内，大火煮滚后下入面条，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞叶（或菠菜碎），大火煮滚后倒入陈皮汁，加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。
山药菠菜面做法如下：
首先，将山药和菠菜分别洗净切碎。将山药泥和菠菜泥混合，加入面粉和适量的水，揉成面团。将面团擀成薄片，然后切成细条状。将面条放入沸水中煮熟，然后捞出备用。在锅中加入葱姜蒜爆香，然后加入适量的盐和醋，翻炒均匀。最后将炒好的调料浇在煮好的面条上即可。
山药和菠菜真的能一起吃吗？
山药和菠菜可以一起吃，从中医的角度说二者并不相克，不会产生毒副作用，山药富含淀粉、山药多糖、膳食纤维，可提供热量、预防便秘、增加饱腹感。菠菜的营养价值也很高，适当的使用菠菜可以补充铁和多种维生素、膳食纤维。但菠菜含有草酸，食用时需要用水先焯一遍。
山药和菠菜真的能一起吃吗？
山药和菠菜可以一起吃，从中医的角度说二者并不相克，不会产生毒副作用，山药富含淀粉、山药多糖、膳食纤维，可提供热量、预防便秘、增加饱腹感。菠菜的营养价值也很高，适当的使用菠菜可以补充铁和多种维生素、膳食纤维。但菠菜含有草酸，食用时需要用水先焯一遍。
菠菜和长山药怎么做？
山药20克，菠菜300克，猪瘦肉100克，植物油25克，盐、味精各3克。
1.山药发透，切薄外；菠菜洗干净，去泥砂，切成4厘米长的段；猪肉切片。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入猪瘦肉，炒变色，加入水适量，烧沸，下入山药，煮20分钟，下入菠菜煮熟，加入盐、味精即成。
山药菠菜鸡蛋汤的做法？
做法步骤：
第1步、菠菜切细丝，山药去皮。
第2步、把山药用刀背拍碎，所有食材备用。
第3步、然后锅中加水下入山药碎。
第4步、煮至软糯时加适量盐调味。
第5步、下入菠菜淋上鸡蛋液，加水淀粉勾薄芡滴几点香油。
第6步、清淡的山药菠菜鸡蛋汤就做好了。
