电饭煲做蛋糕时没有低筋面粉可以用普通面粉加土豆淀粉代替吗？
完全可以。
玉米淀粉无筋度，用来做蛋糕的会更容易起发~只是营养肯定不如面粉。
可以直接用玉米淀粉做，也可以用玉米淀粉和面粉按1:4的比例混合均匀来做。
我还试过用超市买的普通面粉做蛋糕，只要鸡蛋打发的程度到位了，一样很成功。
也试过用高筋面粉做，也成功了，只是没有用低筋面粉发的那么高，但很有弹性。
还有大米粉也可以用来做蛋糕。
土豆蒸鸡蛋糕怎么做？
3、将土豆丝和鸡蛋液加入少许水，可以使整出来的蛋羹更嫩，再滴入两滴香油搅拌均匀，蛋液最好刚刚没过土豆丝，上锅蒸熟。美味的土豆鸡蛋羹就做好了。
用料
鸡蛋1个、豌豆60克、土豆半个、盐一丢丢、胡椒一丢丢
3、蒸好的豌豆，土豆，放入料理机打入鸡蛋加盐，胡椒搅拌
4、搅拌好倒入容器里封保鲜膜，扎小孔，入锅蒸15-20分钟
5、蒸好关火等几分钟再取出
先把土豆去皮蒸熟，然后打成泥，打蛋器把鸡蛋清打泡定型，蛋黄和土豆泥加少量糖（根据个人口味）分三次打入打泡的蛋清翻匀，大火上笼蒸20分钟起锅，香喷喷的蛋糕就蒸好了。
做蛋糕为什么不放土豆淀粉？
淀粉是一种高分子碳水化合物，其中含有大量的葡萄糖、蛋白质等营养成分物质，一般做蛋糕的时候需要加一些，是可以用来制作蛋糕的，但是要注意的是，淀粉不能单独用来制作蛋糕，需要与面粉搭配。土豆淀粉是不能做蛋糕的，做蛋糕需要面粉
电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？
你好，我是安心1984，一名美食领域创作者，很高兴回答这个问题
电饭锅除了煮饭还可以做很多种美食，比如焗鸡，做蛋糕，面包，下面分享电饭锅焗鸡和蛋糕的做法
一、电饭锅焗鸡
用料：
三黄鸡
盐
做法：
1、把鸡洗干净控干水，抹盐静置30分钟
2、适量生抽加几滴老抽混合淋到鸡身上，然后再把酱油倒出重新淋上，重复此步骤三次
电饭煲除了可以做美味的米饭
3。你也可以用电饭煲煮火锅吃
4。电饭煲也可以炖蛋。香滑嫩嫩的炖蛋
5。电饭煲也可以做蛋糕🍰
各种口味的焖饭啊，例如鸡腿焖饭，将鸡腿双面打刀切口，方便入味，用酱油、盐、姜丝、葱段、五香粉等进行腌制大概3个小时，电饭锅内放入米饭，水不要放多，放上比平时蒸米饭要少的水（因为鸡腿放进去水位会上升），腌制好的鸡腿放在上面，葱姜都不要，只把剩余的腌料汁倒在锅里，按下平时的煮饭键，等着熟了就可以吃了，还可以根据自己口味放点菜在里面，我一般放洋葱或蒜薹
可以炖鸡爪，放一点板栗和土豆那味道绝了。炖猪蹄也是特别美味。
电饭锅可以做的东西还是挺多哒！
大家好，很高兴回答这个问题 ，电饭煲除了煮饭，还有许多的功能，那就简单举几个吧。
第一个：白米粥
食材：米100g，清水适量，做法：把米洗干净倒入锅内，再放入适量的清水就可以了。
第二个：煮地瓜
食材：地瓜两个，做法：锅内放入清水把洗好的地瓜放进去煮30分钟。
第三个：排骨玉米汤
做法：把排骨、玉米、萝卜切块，锅中放入适量的清水，下入姜片料酒将排骨倒进锅中焯水出现浮沫捞出。然后将排骨、玉米、萝卜、姜片放进锅内煮一个小时。
