6寸可可古早蛋糕的家常做法烤箱？
用料: 牛奶60克 玉米油45克【加热至60°～80°】 低筋面粉45克 鸡蛋4个 细砂糖45克 柠檬汁几滴 玉米淀粉7克
步骤1 先称好面，然后油倒锅里加热至有丝就好，凉下，低筋面过晒至油里！
步骤4 打好的蛋白霜加3分一至蛋黄糊中，凉拌均匀，在倒回蛋白里，搅拌均匀，然后倒入模具（模具加油布）中。
1 可可粉用热水冲调拌均匀，放凉备用。蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里。
2.加入玉米油。3.搅拌至没出现水油分离，乳化好的状态。
4.将过筛了一次的面粉再过筛进去。
5.用蛋抽之字型拌好，不见干粉就可以了。
6.将3个蛋黄分三次加入进去，搅拌均匀。
7.这是最后一个鸡蛋加起去的状态了。我也是用之字型的方法搅拌。
8.拌好的面糊。
9.蛋清加了几滴柠檬汁后，分3次加入糖，用东菱电动打蛋器打至偏干性发泡，打蛋头有直立的小尖角。
10.取1/3的打发好的蛋白放入到可可面糊里，从底部向上翻拌均匀。
11.再倒回到剩余的蛋白里，继续翻拌均匀。
可可蛋糕的家常做法？
食材用料
可可粉10克，低筋面粉100克，蛋黄6个，绵白糖80克，淡奶油40克，大象酒30克（大象酒是一种巧克力味的甜烈酒，没有可以换成朗姆酒或者百利甜酒），牛奶40克，蛋白6个
做法步骤：
步骤 1
盆里称量放入淡奶油40克，大象酒30克，牛奶40克，过筛加入可可粉10克
步骤 2
用手动打蛋器搅打均匀，至看不到可可粉颗粒，呈顺滑糊状即可
步骤 3
加入蛋黄6个，绵白糖40克，用打蛋器打匀
步骤 4
材料：
低筋面粉 100 克
可可粉 20 克
细砂糖 60 克
盐 1/8 小勺
鸡蛋 2 个
牛奶 80 毫升
食用油 40 毫升 步骤：
将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合，过筛备用。
有很多种，但以下是一种简单易操作的做法。
首先准备好以下材料：低筋面粉100g、可可粉30g、砂糖60g、鸡蛋2个、牛奶30ml、沙拉油30ml、泡打粉1.5g、白醋1.5g。
其次按照以下步骤进行操作：1.将鸡蛋打至蛋液稀释；2.将低筋面粉、可可粉、砂糖、泡打粉混合均匀；3.将鸡蛋液加入到混合物中；4.加入牛奶和沙拉油，搅拌均匀；5.加入白醋，搅拌均匀；6.将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度，约烤20~25分钟。
因此，只需要准备好以上材料和按照以上步骤操作即可制作可口的可可蛋糕。
主料：鸡蛋3个、低粉55g、色拉油45ml、可可粉5克、白砂糖55g
辅料：柠檬汁适量
可可蛋糕的做法步骤
1.准备所需食材
2.鸡蛋打入无水无油的盆中
3.把鸡蛋打出鱼眼泡，挤入几滴柠檬汁
4.分三次加入白砂糖搅打均匀
5.筛入低筋粉、可可粉，搅拌均匀后，加入色拉油拌匀
6.把拌均匀的面糊倒入Chefmade学厨6寸活底中空蛋糕模中，表面用刮刀抹平，震出气泡
7.放入已预热的烤箱，中层，设定160°烘烤40分钟
