可乐泡面做法？
1、食材：泡面2块，适量的可乐。
2、碗中放葱花、蒜末、辣椒粉，淋入热油，放生抽、陈醋、老干妈、盐、打好的芝麻酱、可乐，拌匀。
3、方便面煮好过凉水，放入料汁，加黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米(配菜可以随意加哦！)，拌匀即可，好吃的拌泡面就做好了
首先第一步将方便面取出，放入锅中，加入适量的可乐，开始煮，煮个10分钟就可以捞出，加点配菜开始享用，切记胡椒粉千万不要加，否则就会串味，变得不好吃了，还有白砂糖也不要加。
首先我们需要准备好佐料，蒜末、辣椒粉、花生米、小米椒、芝麻、小葱花，把这些材料放到一个碗中淋热油。
之后加入生抽、蚝油、豆瓣酱和半听可乐，为了不洒出来，需要找一个稍微大一点的容器，搅拌之后备。之后拿出两袋泡面，泡面的量可以根据使用的人数自己估量，把泡面煮好之后挑入冷水里过滤。再拿出夏日灵魂辅食，黄瓜和胡萝卜切成细丝，铺在捞出来的泡面上面，之后把我们准备好的汤汁倒入泡面里搅拌均匀，如果用筷子搅拌不均匀的话，可以拿一个一次性手套用手抓。
搅拌均匀之后，放入我们吃饭的盘子中撒上香菜，因为泡面此时是滤过水之后的，所以就没了热气，不用像开水煮泡面那样在炎热的夏季需要等它晾凉了再吃
主料可乐1瓶 方便面（也可以其他面条）1包 鸡蛋1个 辅料胡椒粉3分之一勺 可乐鸡蛋拌面 的做法步骤1. 一次性把材料准备好。
2. 鸡蛋冷水下锅，盖好盖子，中火煮到水开，然后转小火再等4~5分钟。煮好起锅，用凉水泡一会，去壳备用。
3. 锅里倒入可乐，可乐的量大概就一包方便面250ml左右。加可乐的同时把刚刚去壳的鸡蛋也放进去，然后把可乐煮开。
4. 可乐开的时候放入方便面，这时要注意一下鸡蛋，鸡蛋要翻一下，让鸡蛋上色均匀。
5. 面软了的时候，就调到小火，慢慢搅拌面条，让可乐慢慢收汁（喜欢干一点就煮久一点，汁的量可以直接控制）。最后加一点点胡椒粉让面香一点。
泉州洪濑酸菜面的做法？
食材用料：
酸菜 ，面条（粗面），葱， 香菜， 蒜， 姜 ，辣椒， 盐味精， 香油 ，生抽
相关做法；
1.面是无碱的大圆（粗）面，酸菜切小粒，配料切好备用
2.锅中放入油烧热，放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味
3.放入生抽继续炒出香味
4.加入水
5.汤开锅后需继续烧数分种，尝试咸淡，（汤需咸点，面无味）放入葱，香菜（按各人口味），味精。
6.放入香油（按各人口味）关火，汤留锅中备用。
7.汤锅做水，（炒酸菜前先烧水也行，省时）
洪濑酸菜面至今有数百年历史，它是选用酸菜和方便面为主要配料，加以鱿鱼、猪肝、虾、碎肉、大肠等各种配菜，浇上香浓的汤烹煮而成的面食，口感清香，回味鲜甜，风味十足，现已成功入选中国福建泉州市第五批“非遗”项目。
制作方法：
步骤 1，锅里加入适当的水，水烧开后，加入面条
步骤 2，拿适量的酸菜放入碗里，倒入面汤，放点小葱，等两分钟
