8寸蛋糕100%成功的做法？
料：低筋面粉90g、牛奶70g、玉米油60g、糖粉80g、鸡蛋5个
辅料：柠檬汁几滴。
8寸蛋糕的做法
香碗蛋糕做法？
下是香碗蛋糕的简单做法：
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 40克
- 牛奶 60毫升
- 面粉 70克
- 香草精 少许
- 黄油（溶化） 30克
步骤一
调面糊：将鸡蛋用清水洗净，搕入搪瓷盆内，同时一加入白砂糖。用几双竹筷顺着一个方向，从慢到快搅打。大.约25-30分钟，待蛋液呈乳白色、蓬松泡沫状时，把水投入一略加搅打，然后将面粉投入。用手迅速搅拌均匀，即成面糊。
步骤二
蒸制：备用几个口大底小的小瓷碗，洗净放入蒸锅内：蒸热。取出后每个小碗用油擦一遍，越少越好。每个小碗内放少许装饰料，最好能摆出图案。然后，及时将面糊浇在碗内至1/2处，马上用蒸锅蒸制。大约25～30分钟左右，熟透后一取出。表面打一红点，从碗内倒出即为成品。冷却后底朝上摆在瓷盘内，如同桃状摆上餐桌。
全利来蛋糕怎么做的？
材料
鸡蛋 2颗,细砂糖 90g,糖浆 20g,鲜奶 30g,低筋 70g,砂糖20克 20g,水 15g,铁塔鲜奶油200克 200g,细砂糖15克 15g
做法
1: 事前准备：15公分蛋糕模，并裁切好烘焙纸，以利脱模。糖浆作法：砂糖20克＋15克水，放入小锅煮滚即可关火。(取出20g使用)
2: 1.取一调理盆，先将蛋与细砂糖搅拌匀，再用小火加热到温热（隔水加热），用打蛋器打至起泡。2.起泡后，将温热的糖浆倒入混合打泡，打至成浓稠，拿起打蛋器呈慢慢的适落感即完成。3.再加入鲜奶拌匀，再放入过筛低粉，混合均匀即完成蛋糕糊。
3: 4.倒入蛋糕模，烤箱先行预热，180度烤10分钟，再降170度烤30分钟即完成。放凉备用。5.放凉后的蛋糕切三片，中间涂抹适量的鲜奶油，表面与侧边也涂抺上适量的鲜奶油，再放入装饰水果即完成。
4: 将鲜奶油打发，放入细砂糖打至发泡至完成，放入冷藏保存。待蛋糕放凉即可抹上鲜奶油囉。
28*28方盘巧克力蛋糕做法？
以下是制作28*28方盘巧克力蛋糕的步骤：
材料：
- 200克无盐黄油
- 200克黑巧克力
- 4个鸡蛋
- 200克细砂糖
- 100克面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙苏打粉
用料 低筋面粉153克 鸡蛋12个 牛奶120克 可可粉26克 巧克力60克 玉米油150克 细砂糖145克 柠檬汁几滴 盐1克 古早巧克力蛋糕28*28的做法 准备好材料 1:巧克力可以先隔水融化 2:把可可粉倒进低筋面粉里面
