广东人去四川火锅店，一般点什么菜？
点菜呢样野，可能呒咩统一标准吧？一般就先选好锅底，再来就是肉、肉丸、瓜果类、叶菜类、熟食、主食、饮料这些？不如猪猪同楼主分享一下前段时间成班朋友吃四川火锅时的餐单吧？
1. 锅底。广东人吃四川火锅，标准配置是鸳鸯锅底。就是一边辣一边不辣的那种，辣的那边选中辣吧（猪猪试过跟一些不大能吃辣的小伙伴去，要的小辣，根本涮不出四川味。要想吃得正宗点，一定要中辣以上的锅底哦！）
2. 肉 广东人普遍喜欢吃肥牛，所以这是一定要选的（肥牛、雪花牛都差不多的）。除此之外，黑色的大片牛肚还是白色的毛肚一定要点，这两样东西涮过后，上面沾满了牛油，再放在酱碟里滚一遍香油，那味儿？！够正点的！！猪黄喉，牛黄喉也是绝对的食人惊艳（这食物在广东菜中反而很少吃到），但涮四川火锅时确是亮点！鹅肠、牛肝每样来两份都不够的！千骨、脑花、牛蛙和辣牛肉都可以适量配置哈！
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3. 肉丸 虾滑和牛肉丸都是极致的美食哦
4. 瓜果类 我一般喜欢点莲藕和土豆，这两样东西煮起来都相当的出彩，莲藕辣中带甜，土豆粉糯！
5. 豆制品 豆制品营养丰富味道好，面筋、千张、炸腐竹绝对是吃四川火锅的标准配置！
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6. 叶菜类 来个杂菜拼盘就满足所有愿望了！
7. 熟食 脆炸酥肉和红糖糍粑必须是首选！脆炸酥肉一上桌就可以吃了，但标准吃法是放辣油锅里涮五秒左右再吃，绝对一试难忘！红糖糍粑也是一上桌就可以吃，但不需要任何加工，只需让糍粑在红糖浆里来回滚两道，就可以马上入口了！又甜又弹牙，还解辣！有多少人就冲这一份红糖糍粑而去哟！
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