小面鱼疙瘩的做法?
食材:干海带20克、鳀鱼10条,白洋葱1.5个,土豆2个,南瓜1个,鸡蛋 面粉 水调料:韩式酱油适量、黑胡椒粉少量、
小面鱼疙瘩汤的做法:干海带和鳀鱼稍稍冲洗,加入盛满水的锅中,大火煮开白洋葱切丝,土豆适当大小的切厚片,南瓜切块,鸡蛋打散(加入5ml水搅拌均匀),面粉加水和成面条硬度的面团,备用锅中水快要沸腾时取出海带,加入韩式酱油调整咸味,将面团用剪刀剪成小面鱼形状直接下入锅中锅中加入土豆,大火煮5分钟5分钟后加入备好的洋葱丝,南瓜块,黑胡椒粉,待食材都煮熟后均匀下入鸡蛋花,煮沸腾即可
土豆蒸饺面怎么和的?
材料:白面一碗,土豆淀粉一碗,黄瓜两根,胡萝卜一根,鸡蛋一个,盐少许,蚝油一勺,糖一个勺子的四分之一,胡椒粉少许,色拉油少许,鸡粉半勺
1、白面和土豆淀粉1:1,土豆淀粉里可能会有硬疙瘩,一定要捏开,开水和面就可以了,记得开水和面,揉成光滑的面团,把面团盖上,醒二十分钟。
2、黄瓜和胡萝卜用插板插成丝,放一点盐,这样可以把蔬菜里的水分分离出去,包起来比较容易。
3、鸡蛋打散,放油炒成蛋花,晾凉,油不要太开八成热的时候放鸡蛋。
4、等待十分钟,把蔬菜里水分挤出去,然后把晾凉的鸡蛋花放进去,放调料顺时针搅拌。
5、因为是淀粉和的面,面比较软,面板上撒淀粉,防止面皮粘,就可以包了,馅不要放太多,面皮没有抻力会漏的,然后包好了。
6、水开后,放蒸屉上蒸8到10分钟,蒸屉上抹一点油,饺子不会粘,完成。
杂烩疙瘩面汤的做法?
1.制作面汤:用水龙头里最小的水滴,一滴面粉。同时用筷子搅拌面粉,让每一小滴水都沾满面粉,就成了疙瘩。可以根据个人口味制作大小合适的面疙瘩。
3.把锅里的水烧开。水烧开后,把面团扔进去,用筷子搅拌,以免粘着。
4.将鸡蛋打入汤中,不要搅拌,有完整完整的卧蛋。
5.鸡蛋差不多成型后,放入西红柿丁、生菜、生菜和葱花。最后倒入蚝油和盐调味,撒上香菜粉出锅。
做法:准备好食材和调料,按照3个步骤制作即可,具体如下:
1、准备好食材和调料
调料:常见调料即可。
2、按照3个步骤制作
第一步:先把面粉用清水搅拌,搅拌成一颗颗疙瘩状即可
第二步:锅烧热加油,倒入胡萝卜小炒一下在倒入青菜花菜咸菜香肠加盐一起炒,炒至半熟加水。
第三步:水滚开后,在把面疙瘩一点点下到锅里,然后加调味料煮熟即可,出锅前加入葱和虾米。
综上,这个汤的制作方法还是比较简单的,食材也可以结合自己的条件适当增减,美食需要用心才能做好。
小麦面粉搓团,醒20分钟,西红柿和煮熟的玉米切块儿,胡萝卜切丁,火腿切条,锅中放水 入玉米胡萝卜火腿香菇煮开,放油,将面团挤成一小节一小节放入汤里,放入空心菜,盐味精酱油适量
1、主料:面粉500克。
2、辅料:土豆1个、番茄4个、胡萝卜1个、酱油1勺、自然鲜2勺、盐适量。
3、做法:
(1)揉面,洗净蔬菜切丁。
(2)热锅下油,放入番茄丁炒成番茄泥,倒入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒一分钟,倒入一小勺酱油,两小勺自然鲜,再继续翻炒一分钟,加入适量水后煮。
(3)将面团擀成面饼,切长条,拉长,撕成差不多长条的面块放入锅中煮开,加适量盐调味即可出锅。