什么叫甜面？
甜面是一种传统的中国面食，它通常以面粉为主要原料制作而成。制作甜面时，将面粉与适量的水搅拌均匀，然后揉成面团。接下来，将面团分割成小块，并用擀面杖擀成薄片或薄长条。
最后，将面片或面条放入开水中煮熟，捞出后可以根据个人口味加入糖水或其他甜味调料进行调味。甜面常常作为早餐或零食食用，口感柔软甜美，受到许多人喜爱。
甜面是甜的吗？
潮州甜面。在潮州，从古至今，每当有人过生日，家里人就会煮上甜甜的寿面，上面放着两个去了壳的煮鸡蛋给寿星享用。
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长长的面条象征着长长寿寿；两个圆嘟嘟的鸡蛋象征着圆圆满满，好事成双；甜甜的汤表示生活甜甜蜜蜜。
做甜面要不要放葱花？
甜面粉制作的甜点通常不需要添加葱花。葱花是一种具有浓郁香味的调味品，适用于烹制各种中式菜肴，如炒饭和炒面等。但是，对于甜点来说，葱花的味道可能与甜味相冲突，影响口感和风味。因此，一般情况下，甜面粉制作的甜点不会添加葱花。当然，如果个人口味喜欢葱花的味道，也可以尝试在适量的情况下添加，但需要注意葱花的量要掌握好，不要过多影响口感。
喜欢吃葱花的可以放。食材主料面条500g 辅料赤砂糖适量小葱适量芝麻适量盐适量步骤1.细面线2.烧开水3.开水中加入点油防粘连4.加入面条,煮熟5.煮熟捞出冲下冷水6.沥干水7.葱花8.锅中倒点油,9.下小葱花10.炸至小焦11.下入赤砂糖(根据自己口味,喜欢甜的多加)12.加入一点点水,一小勺就够了.我这里不用全倒入的.13.一会就融化了14.加入一小点盐15.滚大泡了16.炒到颜色变深水份变少,变稠17.下入面线炒匀就可以加入炒香的芝麻了..
（图片来源网络，侵删）
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