盒子蛋糕的制作方法？
食材清单
蛋糕体：鸡蛋 4个 、 牛奶 52克 、 玉米油 40克 、低筋粉 52克 、 细砂糖 60克 、
咸奶油：淡奶油 300克 、 盐 1克 、 糖 25克 、
（图片来源网络，侵删）
制作步骤
（图片来源网络，侵删）
3.打发蛋白，打发至起的泡鱼眼大下加入一半的细砂糖，继续打发至蛋白出现纹路，加入剩下的细砂糖。继续打发至细弯钩状态即可。
4.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。
拌好的蛋糊倒回蛋白霜
（图片来源网络，侵删）
翻拌均匀。
盒子蛋糕怎么做？
1、蛋黄糊材料:蛋黄3个，香草精3滴，细砂糖10克，玉米油30克，牛奶50克，低粉60克，玉米淀粉5克
2、蛋白糊材料:蛋清3个，细砂糖25克，柠檬汁几滴
3、奶油做法:淡奶油160克，细砂糖10克
4、奥利奥奶油:淡奶油80克，细砂糖5克，奥利奥10克
5、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入细砂糖，玉米油，香草精，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉跟玉米淀粉，快速搅拌均匀。(不要搅拌过度会起筋)
食材清单
蛋糕体：鸡蛋 4个 、 牛奶 52克 、 玉米油 40克 、低筋粉 52克 、 细砂糖 60克 、
咸奶油：淡奶油 300克 、 盐 1克 、 糖 25克 、
制作步骤
1.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋清的盆子需要无水无油
