海参拌面最正宗的做法？
1.海参用的之前泡发好的
2· 大葱斜切小段儿 葱绿炸葱油用 葱白留着烧海参
4· 葱段炸至焦黄干瘪 有浓郁葱香味飘出即可
葱段捞出不要 保留葱油
5· 锅里留适量葱油 加入老抽生抽各2茶勺 冰糖2块熬开 葱油汁倒出备用
6· 锅里水中放适量盐烧开 放入面条煮熟 注意不要煮烂 捞出过一遍温水 沥干备用
7· 调好的葱油料汁倒入面条中
海参面正宗的做法
3、将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水分即可。
酒店海参盅的经典做法？
海参盅做法是什么
对于海参，我想大家一定都不陌生吧。因为吃货们是不会放过这种美食的。可是海参的做法有很多种，也许就有人偏爱海参盅呢。因为海参盅适宜于精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。所以如果家人有这种情况，我们可以学习一下海参盅的做法，为他们做一份海参盅。
花胶海参土鸡盅
材料：花胶（鱼胶）50克小海参2条土鸡半只红枣8个虫草花10克（这些材料分成两份放到两个小炖盅里，一盅一人份）
1.土鸡洗干净后放到锅里飞水，同时把解冻好的海参过一下水，红枣和虫草花也拿到水龙头冲一下水即可，不用搓洗，花胶先提前半天到一天泡水发软，就是直接拿干花胶放到水龙头冲掉表面的灰尘并处理掉上面的肥油。把发好的花胶剪小块待用。
2.把剪成小块的花胶放到锅里煮5分钟后捞出待用。
3.将水浸海参放到锅里过水，再把鸡块放下去一起过水，水开后即关火，将海参和鸡块取出放到炖盅内，把锅里的水倒掉。
4.再把剪好的花胶红枣虫草花一起放到炖盅里，在炖盅内注入适量清水。
5.把炖盅放到隔水炖锅里，在炖锅内注入开水至锅的标示线，慢炖三个小时即可。
参汤的正确做法？
参汤正确做法如下
用料:人参10克、海参2条、香菇30克、青碗豆50克、瘦猪肉250克、竹笋50克、精盐、鸡精、香油各适量。
作法:
1.将人参切片、海参洗干净切成小块，备用。
2.将香菇洗干净后切丝，猪瘦肉洗干净切成小块，竹笋切片，上料与人参、青碗豆一起放入砂锅，加清水适量炖煮，以猪肉烂熟。
"冰鲜走地鸡 一只","长白人参 一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核红枣 十五粒","姜 两片","盐 一茶匙","玫瑰露酒 两茶匙"
做法
step1
1: 1. 先把糯米洗净，用水浸2小时。
step2
参汤的做法有很多，如：人参胡桃汤、红枣人参汤、莲参粥、人参炖鹧鸪汤、人参鸡汤等。
一、人参胡桃汤
原料：人参3克，胡桃肉3枚。
做法：
1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。
2、每日一次。连用5~7天。
二、红枣人参汤
原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法：
1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。
