香菇肉末面花样做法？
食材
方法
1干香菇泡发，切小丁，牛肉切，肉末加一点点生抽，糖，植物油腌制10分钟，放一旁备用
2葱切断，起锅烧油，加入葱煸炒至香味，葱微微焦黄味道最好，下入肉末，翻炒肉末发白，加入生抽，耗油，老抽，糖，盐！转小火继续翻炒！加入香菇继续炒
3香菇肉末炒好放一旁备用
4另起一口锅，煮面条！面不要煮太软，熟了即可！面煮好后，不用过凉水，直接捞到香菇肉末锅里，拌匀即可。
瘦肉片适量、香菇适量、手工面条适量、葱姜适量、盐适量、食用油适量、清水适量。
步骤：
2. 香菇切片、葱姜切末备用。
3. 热锅加油，放入葱姜爆香，再放入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入香菇翻炒几分钟。
5. 加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟左右，加盐调味。
6. 水烧开后加入手工面条，煮至面条熟透后捞出，放在碗里。
7. 把煮好的香菇瘦肉汤倒在面条上即可。
香菇肉丁的做法？
我一般用料，小肉丁100克，香菇100克，花椒5克，大蒜2个，生姜3片，香叶八角2颗
先把洗净香菇切片，肉丁加入淀粉腌制10分钟
锅里倒油热后放入，花椒，生姜，大蒜爆香倒入肉丁快速翻炒变色后倒入适量酱油，翻炒均匀后把肉丁抄出来。
不用加油了，加入香叶八角爆香后倒入香菇加入适量酱油和一点水闷煮5分钟，然后把肉丁倒到香菇上不用翻动闷煮一分钟，让香菇和肉丁融合撒人盐搅匀出锅
鲜香菇1到8个，猪肉200克，尖椒.红椒各一个葱姜蒜个15克.酱油5克，白糖10克，料酒5克，盐，耗油各5克，水，淀粉适量，把猪肉切成肉丁，青椒和红椒切成小块，香菇切丁备用，葱切成小段，蒜切片，姜切丝，锅里放一点油，油热后，加入葱姜蒜炒香，然后放入肉丁翻炒一下，肉丁炒到发白后，加入料酒，酱油，耗油翻炒一下，在加入焯过水的香菇用大火翻炒，4-5分钟即可，放入青红椒块，加入盐白糖翻炒，青红椒炒入段生后，加入淀粉收汁即可
香菇肉丝面的做法？
1、鲜香菇洗净，去蒂，切成细丝;猪肉洗净切丝;油菜洗净;香菜或香葱洗净切末备用;
2、锅中放入清水，煮开后下入面条稍煮一会，然后放入香菇丝搅动，煮至八成熟时下入肉丝，临出锅前放入油菜，用盐，鸡粉，酱油调味，最后滴入香油即可关火，撒上香菜末就可以吃了;
材料：面条200克、香菇50克、肉丝100克调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量做法1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入香菇和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
用料：粗圆面条150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜适量、豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉
1、瘦肉切成肉末，加入少许生许抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用。
2、热锅放油，然后放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣酱炒香。
3、煸出香味之后，在锅里放入瘦肉末继续翻炒。
4、炒至肉末变色，可以闻到香味后，放入香菇片。
食材：香菇 2-5个、 生姜 15g 、 香葱 适量 、 猪瘦肉 适量 、 胡萝卜 适量 、 花椒粉 适量 、 酱油 适量 、 耗油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 油菜
步骤1/5
油加热，方花椒面，瘦肉丝
步骤2/5
香菇肉炸酱面做法？
1、把水，鸡蛋，面粉混合均匀，和成面团，放在一边盖上保鲜膜饧一下
2、香菇切丁
3、葱姜切末
4、五花肉切成跟香菇差不多大小的丁
5、锅内倒油，放入一小把花椒和几瓣大料瓣，炸出香味后，捞出剩花椒油。把五花肉丁放入炸出油，我放的肥肉多一点点，这样油炸出来比较香，而且多炸一会，吃起来就不会觉得腻
6、肉炸到缩小一半的时候，放入葱花和姜末，炸出葱花的香味
7、葱花出香味后，倒入香菇丁，炸至香菇也缩小一半
8、香菇炸好后，倒入准备好的海天豆瓣酱和半碗水
9、要将酱熬制浓稠，需要中火一直搅拌，一定要搅拌，不然酱特别容易糊锅，糊了就会发苦
10、熬到酱汁浓稠，闻到很浓的酱香味，酱就熬好啦
食材清单
鲜香菇 5朵 、 黄瓜 1根 、 面条 2斤 、 五花肉 500g 、 八角 两个 、 花椒 少许 、 甜面酱 2袋 、 黄豆酱 2袋 、 糖
[_a***_]步骤
1/10
2/10
五花肉去皮切丁，香菇切丁，把五花肉放油锅里炒至金黄
3/10
