电饭锅如何焖腊鱼？
使用电饭锅焖腊鱼是一种便利的烹饪方法。下面是焖腊鱼的基本步骤：
材料：
- 腊鱼：适量
- 葱姜蒜：适量，切碎
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
电饭锅焖腊鱼，首先要把腊鱼放在淘米水里浸泡两个小时以上。这样能把多余的盐味淅出，吃起来不会太咸。
先在电饭煲里放一些调过味的五花肉，然后把鱼切成块，放在五花肉上面，放姜片，辣椒粗面，爱吃辣的，再放多些辣椒壳，花椒是必不可少的，放点生抽（薄盐）的最好，开煮饭键，至自动煮熟跳起，即可食用
电饭锅焖腊鱼的方法非常简单。首先将腊鱼用清水洗净，并切成块状。接着将腊鱼块放入电饭锅中，加入适量的水和调味料，如姜片、蒜头、花椒等。然后将电饭锅开启，先调至煮饭模式，等水开后再调至保温模式，焖20-30分钟即可。最后可根据个人口味加入适量的葱花和香菜增加口感。这样，煮出的腊鱼肉质软嫩、汤汁浓郁，营养健康，非常美味。
你们都是怎么吃粗粮的？有哪些做法？
粗粮的种类很多，各种杂粮、豆类，玉米面、黄米面、红薯、紫薯等，这些也说我家常吃的。比较煮的杂粮我一般用电饭煲预约煮粥，玉米面用来蒸发糕、烙发面饼，黄米面做粘豆包，紫薯、红薯一般直接蒸着吃，或者和到面里，做成面食，都很美味。
据上次吃完玉米松饼不到两天，昨晚问孩子今天早餐主食吃什么，他毫不犹豫的说“吃玉米面松饼”，好吧，那我要提前准备了。和面的时候我在想，每次吃时，孩子都嚷着玉米面松饼不够甜，我心想那是老娘故意不想让你吃太多糖，你知道要是能吃出甜味儿，得要放多少糖吗？不行，还是不能放太多。此时想着家里还有葡萄干和红枣，可不可以用它替代？于是，早上烙的时候，上面铺满了红枣和葡萄干，果然吃得很开心，说下次还要这么做，哈哈……，当娘的对付孩子得有招儿才行。
孩子大多都喜欢甜食，可是我们知道，糖对人的健康非常不利，不仅影响牙齿的健康，还会导致营养缺乏、肥胖，甚至智力也会受到影响。所以，生活中我们能避免尽量避免让孩子过多糖分的摄入，如果不能完全禁止吃甜食，那就像我一样***用其它可替代品来解决这个问题吧，就是用食物的自然甜替代加工糖，岂不是更健康。
今天做的玉米面鸡蛋松饼除了跟上次的过程相似，食材上用酸奶替代了牛奶，不但发酵的过程快了，而且加了红枣和葡萄干的玉米面松饼，吃起来口感酸酸甜甜的，难怪孩子那么爱吃。现将大致做法分享给大家。
【酸奶玉米面松饼】
制作松饼所需的食材：
玉米面300克、小麦粉300克、酸牛奶（自己手工做的无添加）200毫升、鸡蛋2颗、红枣适量、葡萄干1把、酵母2克、白糖5克
粗粮主要是包括各种谷类食物，以及一些块茎类的食物，比如谷物类的常见的有玉米，小米，黑米，紫米，高粱，大麦，燕麦，荞麦等，还包括杂豆类，比如黄豆，绿豆，红豆，黑豆，蚕豆等，也包括块茎类的蔬菜，比如红薯，山药，马铃薯等。
家里常吃的，比如玉米面饼，1斤面粉，0.2斤玉米面，0.5斤水，酵母5克，白糖3克，温水和面，揉至光滑，塑形，放在蒸屉醒发，至两倍大，大火蒸三分钟，调制小火，蒸12分钟，出锅后，可放在饼铛煎至金黄，更加好吃
