面包蛋糕的做法？
1.准备材料：将所需材料准备好，包括面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、盐和酵母。
2.和面：将除黄油外的面包体材料放入面包机中，按照揉面程序揉约10分钟，然后加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。
3.整形和发酵：将面团按压排气后分成两份，滚圆后松弛15分钟。然后将面团擀成长方形，长度与模具差不多长，沿宽边卷起来，放入模具中进行二次发酵，直至体积达到1.5倍大。
4.制作蛋糕糊：在面包二次发酵的同时，开始制作蛋糕糊。将蛋黄、糖、牛奶、玉米油混合搅拌至糖溶化，筛入低筋面粉，用橡皮刀拌匀。将蛋白打至硬性发泡，分次与蛋黄糊混合均匀。
5.组合和烘烤：将蛋糕糊倒入发酵好的面包上，用力震几下以震出大气泡。烤箱预热至350F/180C，烘烤约45分钟。烘烤完成后，取出倒扣放凉，即可脱模切片。
蛋糕裹面包花样做法？
将面包切成小块，放在案板上，用擀面杖或刀背压碎成小块。
将蛋糕从烤盘中取出，放在烤架上晾凉。
将碎面包均匀地撒在蛋糕上，可以使用勺子或刮刀***操作。
如果需要增加口感，可以在碎面包上加入一些巧克力碎片或者坚果碎。
蛋糕里面的面包怎样做？
蛋糕中的还是蛋糕不是面包，它与面包有着不同的制作方法我就说个简单的做法吧，需要用烤箱，蛋糕模具，或铁质平底容器牛奶一杯 ，黄油一块***大小，低筋面粉（或普通面粉加1/4左右淀粉）100g，鸡蛋4个（分开蛋黄与蛋清），盐少许，糖80g左右（这个要根据面粉量来计算），小苏打3g1黄油用微波炉热10几秒融化，与牛奶一杯一起倒入 装有蛋黄和一半砂糖的容器，轻轻搅拌均匀2面粉混合小苏打分3次倒入1中，每倒一次都搅拌均匀3蛋白与盐混合用打蛋器打至发泡，再分3次将剩下的砂糖倒入，每次都搅拌均匀，最后再搅拌至发泡4将3的成品分3次倒入2中，最后搅拌至粘稠容器或模具涂油，倒入4，烤箱高温预热5分钟，放入蛋糕胚150度烤15分钟左右，凉透后倒扣出来就可以了。
面包或蛋糕怎么自己在家做呢？
在家做蛋糕，可简可繁，简单的用电饭锅就可以，如果想多样并专业，必须有烤箱，电动打蛋器，电子秤，烘焙模具工具等等，做面包，最起码得有烤箱了，具体做法，网上很多，您可以视自身情况决定。我是专门做私房烘焙的，工具模具材料都是非常完备的。
