鹌鹑蛋和鸡蛋能用卤料同卤吗？
可以的。
鹌鹑蛋和鸡蛋能用卤料同卤，没有问题。鸡蛋不能和以下食物一起：
2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克：易产生***肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。
孕妇卤牛肉的做法？
1、牛肉洗净，整个放入冷水锅中焯水，煮至变色后捞出，放凉水中浸泡（过凉能使肉质更紧实）。

2、锅洗净后倒入少许油，放40克冰糖，开小火炒糖色，炒约60秒，至冰糖融化、变焦糖色略微有小气泡（切记炒糖色一定要开小火，并不停翻炒，否则容易炒糊，如果冰糖是一整块的，可先用刀拍碎）。

3、立即倒入开水（约300毫升），烧开熬成糖水，备用（糖水较老抽而言，能使卤牛肉上色更好看，且冷却后牛肉不会发黑）。

4、焯水后的牛肉放入高压锅，倒入没过食材的开水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、葱段、10克冰糖。


孕妇卤牛肉是一道营养丰富的菜肴，但由于孕妇在饮食方面的特殊需求，建议在制作过程中注意以下几点：
材料：
- 适量盐
- 适量生抽和老抽
- 适量冰糖
- 几片姜和几瓣大蒜
- 适量清水
1、卤牛肉是一定要选用牛腱子肉的，这是3斤牛腱子肉，刚好100块钱，这种方法能卤出来大约2斤左右的卤牛肉。牛肉买回来以后，直接放清水中浸泡至少24个小时，室温十几度可以换2-3次水，室温如果超过20度，一定要勤换水，千万别泡臭了。泡好的牛肉几乎没有血色，是略微发白的。
2、准备4种调料：一大把花椒，2块姜，1根大葱，1碗酱油，找一个深一些的容器，不要太大，否则费料，将牛肉切大块浸泡在酱油中，加入姜片，葱丝，花椒，压上一个重物，洗干净的石头就可以。浸泡8个小时入味。
3、捞出来花椒、姜、葱，肉和酱油全部倒入锅中，加入没过牛肉的清水，大火煮20分钟，小火煮30分钟，筷子能扎透即可，放凉了切片吃。
孕妇卤牛肉的正确方法：
1.选择优质牛肉。应该选择新鲜、优质、无添加剂的牛肉，这样可以保证营养价值和安全性。
2.清洗牛肉。在烹饪之前，应该彻底清洗牛肉，以去除表面的污垢和细菌。
3.煮沸牛肉。将牛肉放入沸水中煮沸，这可以去除多余的脂肪和杂质，并减少细菌的数量。
1、牛肉洗净切片，加入酱油拌匀，腌10分钟;
