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驴肉高汤怎么做?
制作净驴肉斩块，焯去血水。花菇泡发后，用卤水卤制。原料放入瓦罐，上炉加高汤炖约5小时，调味即可。冬瓜100克，瘦驴肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。
驴肉汤 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。 [1]操作关键：驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。
将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。
【药材】白芍10克，当归、熟地黄、黄芪各15克。【食材】驴肉500克，生姜片、大葱盐各5克，红枣5枚。【做法】驴肉洗净，切块，入沸水锅中汆烫片刻；红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。
将驴肉洗净备用；下沸水锅中氽透，捞出切片；烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干；烹入料酒，加入盐、花椒水、味精；注入适量水，烧煮至驴肉熟烂；拣去葱、姜，装盆即成。
准备好驴肉。带皮的部分和瘦肉部分，分开切片。瘦肉部分加油盐搅拌均匀腌着。黄豆用水清洗好。锅里加入清水和黄豆还有姜片（黄豆是冷水入锅的）。
淮山驴肉汤
食材 驴肉200克、适量食盐、淮山、桂圆、枸杞子、芡实。2 做法步骤 将驴肉切片、开水入锅焯水；淮山去皮、切片；芡实、枸杞子洗净；桂圆去壳。
准备好淮山和肇实。杞子和元肉。要清炖的驴肉属切片。驴肉焯一下水，全部材料加进煲内，隔水炖2个半小时。加盐调味。香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了，还可以喝汤。
做法编辑 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。
黄焖毛驴肉的做法步骤 毛驴肋条肉洗干净备用，把花生油倒入锅里，把毛驴肉上的油脂部分切下来用花生油炸出油，丢弃油渣，然后把所有香料和昭通酱按先后顺序放入锅里炒香。
驴肉汤怎么做好吃又简单的做法
1、驴肉汤的做法 1．将驴肉洗净，下沸水锅焯透，捞出切片。
2、做法：将切块的驴肉放入冷水内烧开后，将肉捞出，水倒掉；再放一锅冷水，放入驴肉、八角一个、花椒5粒一起小火炖1小时；再放入盐、萝卜、黑木耳再炖一小时即可。主料 驴肉150克，土豆150克，西红柿150克。
3、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时2将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉3将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水酱油精盐料酒烧开，打去浮沫4再加入用。
4、问题一：驴肉汤怎么做好吃，驴肉汤的家常做法 驴肉洗好，切小块。 放到饺子料理器中。 搅成肉馅。 葱、姜、蒜。 芹菜洗摘好，用饺子料理器搅成碎末，挤去汤汁。
5、工艺关键驴肉必须是浸泡 5小时左右，以泡出血水为宜。炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒。红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次。
6、清汤驴肉的家常做法 准备好驴肉400g，油适量、盐适量、姜适量、葱花适量。把驴肉切成片之后，姜和蒜切好备用。在锅中加入适量的盐、酱油、花生油，少许的生粉，把驴肉腌制两分钟后平铺到盘子里，放到蒸锅上。
怎么做驴肉汤,最正宗驴肉汤的做法大全,驴肉汤的家常
驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质，备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水，将调料都放进去烧开，加入料酒、生抽、老抽、[_a***_]。
把驴肉切成小薄片。土豆去皮切成长方薄片，西红柿切块，香菜切成八分长的段。
虫草花驴肉汤的做法 起锅烧开水，倒入卤熟的驴肉焖煮15分钟。
驴肉和驴骨头用清水洗净香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末2将驴肉驴骨头放入大锅中加香葱结生姜大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片3待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐味精胡椒粉料酒。
清汤驴肉的家常做法 准备好驴肉400g，油适量、盐适量、姜适量、葱花适量。把驴肉切成片之后，姜和蒜切好备用。在锅中加入适量的盐、酱油、花生油，少许的生粉，把驴肉腌制两分钟后平铺到盘子里，放到蒸锅上。
驴肉汤的做法 1．将驴肉洗净，下沸水锅焯透，捞出切片。
驴肉汤的做法有哪些
1、做法：将切块的驴肉放入冷水内烧开后，将肉捞出，水倒掉；再放一锅冷水，放入驴肉、八角一个、花椒5粒一起小火炖1小时；再放入盐、萝卜、黑木耳再炖一小时即可。主料 驴肉150克，土豆150克，西红柿150克。
2、驴肉汤的做法步骤 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。
3、驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质，备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水，将调料都放进去烧开，加入料酒、生抽、老抽、白糖。
4、做法编辑 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。
5、主料：卤驴肉200克、虫草花50克、玉米半根、红枣8颗 辅料：盐半勺、白糖少许 起锅烧开水，倒入卤熟的驴肉焖煮15分钟。
驴肉汤可以补益心血、安神定志
在锅中放入猪油、葱、姜、驴肉，大火煮沸后，转小火煎熬1小时。待驴肉熟烂，加入料酒、盐、花椒水等调味，即可食用。3 功效 补益心血、安神定志。
养心安神 驴***有养心安神的功效，可以安神去烦，是气血亏虚、忧郁心烦、神志失调、失眠健忘之人的补益食疗佳品。
龙眼肉单用即可补脾气，养心血而安神，可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘。此外龙眼肉还含有一种抗焦虑的活性物质，对焦虑有较为明显的缓解效果。龙眼的铁含量也较高，补血效果显著。
可补益心脾，养血安神，是一味药食同源的滋补佳品，在《神农本草经》中记载这龙眼肉，可安神定志，久服还能让人变得聪明，轻身不老。因此对于气血不足导致的心悸、健忘失眠、血虚萎黄等情况有不错的效果。
功效：养心益肾，安神定志。主治阳痿。适用于胆怯不宁、失眠、阳事不举、舌脉正常。对于出现的阳痿***，肾脏的问题有调理的作用，而且也可以补肝安神，是不错的养生食谱。
