猪油拌面做法黄磊老师？
黄磊老师猪油拌面做法如下
做法
1、小葱切段，肉切丝，用生抽、老抽、糖调成味汁。
香葱猪油拌面的配方？
步骤1
步骤 2
葱花切好，水滚下面条，我用的是干碱水面，淘宝就有卖，这个面要煮久一点才会透
步骤 3
面煮好捞起来放在放好酱料的碗里，锅热油，下蒜头和部分葱，我用的是猪油，用猪油做面比较香，蒜头略微金黄就可以浇在面上了，加点辣椒酱，不喜欢辣的就不加，撒余下的葱花，拌匀开吃
用料
小葱，油，生抽，老抽，白糖
步骤
1：小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合
2：锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦***
3：再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火
4：锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中
剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
锅内倒入适量底油，小火慢煎香葱。
在香葱变脆后捞出，再放入海米炸至酥脆捞出。
另起一锅煮面，煮至断生后捞出，直接放进油锅内。
把炸好的香葱和海米倒入油锅内，加入生抽老抽和盐搅拌均匀，喷香扑鼻的葱香猪油拌面就出锅了。
小贴士
香葱一定不要炸糊了，这样油里就有一股糊味，非常影响口感。酱油一定要在面条之后放入油锅，不然酱油会在油锅内结底。喜欢颜色深的朋友们老抽多放一勺就行。
龙须挂面 1把
香葱 2根
东古一品鲜酱油 2勺
猪油 1勺
碗中放入葱花，放入一勺猪油，倒入酱油锅中倒入水煮开后，下入面条将面条煮熟。面条煮熟后舀一汤勺面汤浇在碗中。将面条捞入碗中拌匀即可。
猪油泡面做法？
汤锅内加入高汤，煮沸。碗内放入适量的猪油，盐，生抽，将煮沸的高汤直接倒入加了调料的碗内。
在煮高汤的同时，炒锅内加入水同时煮，烧开后放入青菜快速焯一下，捞起备用。
继焯过青菜的热水里，继续放入细面，边煮边搅拌，煮1分钟即可捞出，直接放入汤碗里。
配料：面粉，葱，小白菜，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水
2，炒西红柿鸡蛋，做哨子
