虾皮滑肉冬瓜汤正确做法?
要做一道美味的虾皮滑肉冬瓜汤,首先要准备好新鲜的冬瓜和猪肉,再选择质量好的虾皮。
将猪肉切成薄片,用料酒、盐、生姜拌匀腌制片刻,再将泡软的虾皮洗净备用。
将冬瓜切成块状,葱姜蒜切碎备用。
锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,放入猪肉翻炒至变色,加入虾皮和冬瓜继续翻炒,加入清水煮沸,撇去浮沫,转小火慢炖40分钟左右,加入盐、味精、胡椒粉适量调味即可。这道汤清淡不腻,富含营养,适合夏季饮用。
虾皮滑肉冬瓜汤是一道美味的汤品,它结合了虾皮的鲜香、滑肉的嫩滑和冬瓜的清甜。以下是这道汤品的基本做法:
材料:
- 虾皮:一小把(约20克)
- 冬瓜:300克
- 生姜:几片
- 葱:适量
- 盐:适量
韭菜清汤挂面的做法?
方法/步骤
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准备食材:细挂面半斤(够2~3人食用),韭菜2两。喜欢吃韭菜的朋友可以多放点,不喜欢的可以用葱花带替韭菜。
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将韭菜剥好,泡在水盆中10分钟左右,然后用手将韭菜在水中多摆几下,冲洗干净,避免韭菜夹缝中的尘土存留。
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然后,将韭菜捞出,空水后,放在切菜板上,将韭菜切成1厘米左右的小段。
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将切好的韭菜放在碗中,先放香油适量,搅拌均匀后,再放盐、味精各适量,稍搅拌。
准备煮锅,加水烧沸,下入细挂面煮6分钟左右,同时准备大碗,将韮菜切段放入碗中,再加少许蚝油、香油、生抽、鸡精、盐等。
炒锅烧热,加少许食用油,准备一支小碗打入鸡蛋,将鸡蛋打散,少量多次倒入炒锅,做成鸡蛋薄饼。
将鸡蛋饼切丝放入大碗。
将煮好的挂面放入大碗,加入沸水。这样就做好了。
做法:
1. 锅里放水烧开后放入面煮熟。
2. 利用煮面条的时间刚好可以把土豆切片后改成细丝,韭菜切寸段备用。
3. 锅热下少量油,先炒土豆丝,待土豆丝稍变软下入韭菜爆炒至熟,入盐调味,起锅摆入在煮好的面条上即可。
为家人做饭是一件幸福的事情,乐在其中。希望家人健健康康每一天。崭新的9月,崭新的我们,为了更崭新的未来,过好每一天!
原料:龙须面、鸡蛋、姜、韭菜、紫菜、盐、味精、十三香、米醋、酱油、辣椒油。
做法步骤:
第1步、碗中放入姜沫、韭菜、紫菜。
第2步、依次放入适量盐、味精、十三香,两勺米醋,一勺酱油。
原料:挂面、韭菜、鸡蛋、猪肉丁、虾皮少许、其他调味品
做法:
1.将韭菜洗净,切成1厘米长细段。猪肉切成细丁。
2.将锅内加入少量油,姜、八角爆锅,放盐,小火将猪肉丁炒熟。
3.加韭菜翻炒,待韭菜出香味后,加入适量开水,水的量根据韭菜及肉的总量来定,总体来说稍多一些会更好一些。
4.开水加入锅中后,立即将两至三个生鸡蛋直接打入锅内,根据个人喜好,可以搅拌成细末或大块。加鸡精少许。
5.待鸡蛋熟后,放虾皮,起锅备用。 挂面的煮法在这里不多说了,清水煮挂面,基本上会做饭不会做饭的人都会。
红萝卜和虾皮还有猪肉一起包饺子可以吃?
馅里注意不要放调料,一岁之后虽然可以吃盐,不过还是建议清淡为主。
虾肉剁成泥,加你家娃喜欢吃的蔬菜,如果加胡萝卜或者番茄的话,记得过下油。可以适当加一些猪肉或者牛肉,小虾皮放一点点,补钙。蔬菜剁碎,混合一起后搅拌上劲。
饺子包小一点,适合宝宝一口一个,煮好吹凉后让宝宝自己用手抓着吃或者用叉子,锻炼手眼协调能力。一岁还是用手抓比较好,吃得更容易。我家娃快四周岁,不大记得一岁时期的具体情况了,根据你家宝宝情况自己判断吧。