法国动物奶油青提蛋糕做法?
法国动物奶油青提蛋糕是一种以法国动物奶油和青提为主要食材的蛋糕,口感细腻,甜而不腻,非常适合作夏日甜点。下面是法国动物奶油青提蛋糕的做法:
将 200 克低筋面粉、50 克糖和 1 个鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
加入 50 克法国动物奶油,继续搅拌均匀。
将 1 匙泡打粉和 1 匙小苏打粉混合在一起,加入面糊中,搅拌均匀。
将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至 180 度的烤箱中,烤 15 分钟左右,取出冷却。
动物模具蛋糕怎么做戚风?
以下是一份使用动物模具制作戚风蛋糕的食谱:
1. 食材准备:玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、南瓜泥、蛋白、细砂糖、柠檬汁、巧克力;
2. 制作步骤:
1. 将玉米油和牛奶倒入料理盆中,用蛋抽顺时针搅匀至完全乳化;
2. 低筋面粉过筛加入,搅拌至无干粉;
3. 蛋黄分2次加入面糊中,搅匀至细腻顺滑的状态;
4. 加入南瓜泥,搅匀至细腻顺滑的状态;
5. 柠檬汁加入蛋白,细砂糖分3次加入蛋白打发,分别在蛋白呈鱼眼泡、细腻、纹路清晰状态时各加入1/3的细砂糖,打发至蛋白霜干性发泡,细腻有光泽,轻轻提起打蛋头,有小尖钩就完成啦;
6. 取一半打发好的蛋白霜倒入南瓜蛋黄糊里,轻柔翻拌至均匀(看不到白色的蛋白霜),再倒入剩余的蛋白霜,继续翻搅均匀(无白色蛋白霜);
蓝山动物奶油蛋糕怎样做?
奶油蛋糕做的步骤:
1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,隔水溶化备用。
3.取一8吋固定烤模底放一张烤焙纸,将作法2平均铺在烤模里底层并压平即为底层派皮。
4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后,放入搅拌缸中略拌,再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时,将全蛋加入拌匀,再放入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司煳。
5.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法4中,再加入蓝山咖啡,拌至起司煳呈光滑细緻、无糖颗粒状且具有流动性时,最后倒入作法3的底层派皮烤模中。
1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态
3. 杏仁角烤熟备用
4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀
5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内平均铺在烤模里
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软后,加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状
8. 牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,再加入蓝山浓缩咖啡液
9. 搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中10. 原料放入烤箱中,以温度上火180℃下火180℃,烤约50分钟即可
动物之森蛋糕怎么做?
要制作动物之森蛋糕,首先需要准备好蛋糕的材料和工具,例如面粉、糖、鸡蛋、奶油、巧克力等。
其次,需要根据设计好的动物之森蛋糕图案,进行蛋糕的制作和装饰,可以使用巧克力、奶油等材料来制作动物形状,用糖粉来描绘树林、草地等细节,使蛋糕更加逼真。
最后,将制作好的动物之森蛋糕放入冰箱冷藏,等待享用。制作动物之森蛋糕需要耐心和细心,但制作完成后会给人带来无限的惊喜和满足。