鱼香鸡蛋的做法最正宗的做法？
配料：
精瘦猪肉 200克、笋丝 50克、木耳(水发) 50克、青椒丝 50克、胡萝卜 50克、料酒 5克、精盐 3克、姜丝 适量、水淀粉 3克、蒜末 适量、耗油 5克、生抽 5克、白糖 5克、食油 5毫升、细香葱 适量、郫县豆豉 10克
2.调鱼香酱汁
5.装盘出锅
1. 准备食材
3. 鸡蛋打碗里，加少许盐，料酒
5. 切块备用
6. 碗里放入一勺料酒，一勺糖，一勺醋，一勺酱油一勺淀粉，加点清水
8. 倒入尖椒木耳，炒到断生，倒入碗汁，粘稠后倒入鸡蛋，成出
主料：鸡蛋5个；
混合原料：切碎的葱花15克、泡红辣子25克、姜末10克、蒜末15克；
鱼香荷包蛋
佐料：盐少数、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖1羹匙（15ml）、醋1羹匙（15ml）、味素少数、湿淀粉1茶匙
制作步骤
鱼香鸡蛋的家常做法？
鱼香焖蛋
材料
用料材料：泡红辣椒15克，鸡蛋5个，葱花15克，姜末5克，蒜泥10克调味料：豆瓣酱20克，油lOOcc，白糖15克，醋15cc，盐2克，味精1克，生粉25克
做法
1、鸡蛋磕入碗中加湿生粉液、盐、味精搅打透。
2、铁锅加油80cc烧热后舀起一半。
3、倒入蛋液后将舀起的油淋入鸡蛋中间。
5、翻面后再焖3分钟后起锅装盘。
用料：鸡蛋3个、青尖椒1个、木耳5克、红尖椒1个、剁椒1茶匙、白糖2茶匙、郫县豆瓣酱1茶匙、香醋3茶匙、生抽2茶匙、淀粉适量、葱适量、大蒜3瓣
步骤：
步骤1
主要食材：鸡蛋、青红尖椒、泡发好的木耳、葱蒜、剁椒、豆瓣酱
步骤2
青红尖椒切菱形块，葱蒜切末、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散
步骤3
先准备一碗芡汁，2茶匙生抽、2茶匙白糖、3茶匙香醋、淀粉适量，加入少许清水调匀成一碗芡汁备用。
步骤4
锅中放油，油热后倒入打散的鸡蛋摊成厚些的蛋饼。
怎么做家常的鱼香鸡蛋？
鸡蛋做法很多，也很有营养，但我却不太爱吃，总觉得没有什么味道，做出鱼香鸡蛋后，鱼香浓郁，非常好吃，我终于能吃到味道十足的鸡蛋了，好吃是第一位的。
将材料准备好：4个鸡蛋，醋15克，糖10克，姜切丝
先将4个鸡蛋炸成荷包蛋，起个油锅，油热后，变为小火，用铲子从一边掀起、合起来
将4个荷包蛋盛出备用，注意：，两面炸黄即可，不用炸熟
怎么做家常的鱼香鸡蛋？
鸡蛋做法很多，也很有营养，但我却不太爱吃，总觉得没有什么味道，做出鱼香鸡蛋后，鱼香浓郁，非常好吃，我终于能吃到味道十足的鸡蛋了，好吃是第一位的。
将材料准备好：4个鸡蛋，醋15克，糖10克，姜切丝
先将4个鸡蛋炸成荷包蛋，起个油锅，油热后，变为小火，用铲子从一边掀起、合起来
将4个荷包蛋盛出备用，注意：，两面炸黄即可，不用炸熟
