本文目录一览：
- 1、小籽乌怎么做好吃又简单
- 2、笔管鱼怎么做好吃
- 3、如何做笔管鱿鱼好吃?
小籽乌怎么做好吃又简单
1、籽乌洗净控干水分。去除籽乌身上的软骨。这样的一条透明软骨，抽出来。放开水中焯一分钟左右。捞出洗净控干。韭菜苔洗净切好。锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。放入籽乌，翻炒均匀。
2、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。爆炒籽乌的做法 胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。爆炒籽乌的做法 葱姜蒜分别洗净，切片，切段。
3、克 啤酒 半罐 做法 籽乌解冻焯水一分钟。啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用。锅中放油，倒入备料炒香。倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒。倒入啤酒，烧15分钟。大火收汁，出锅。
4、一，明火烧烤：把已经洗干净了的籽乌涂抹上一层食用油，然后放到碳火上面进行烧烤，等籽乌已经有五分熟了的时候，刷上烧烤酱，香气扑鼻，口感上乘。
笔管鱼怎么做好吃
笔管鱼清洗干净，去软骨，嘴部吸盘处特别注意清洗。
拿到笔管鱿鱼后，冷冻保存。吃之前，从冷冻里拿出来，放水里解冻。等化冻后，拎下鱿鱼头部即鱿鱼须须那里，拽下，肚里的内脏就全出来啦，只要去除鱿鱼墨囊+沙袋，还有1条透明的长条，其余留下。
将买来的笔管鱼用清水冲洗干净，上锅蒸10分钟，备用。请点击输入图片描述 准备好调料和配料。热锅冷油，加入姜，大葱，大蒜，洋葱爆香，这时候洋葱和大葱要留一半后面做色。
【做法】笔管鱼用剪子豁开洗净，挤去眼睛和牙齿，抽去它的软蛸。锅中入水，水在锅边微微起小泡时，把小笔管鱼入锅。烫至蜷缩即可捞出过凉，这是做小笔管鱼缩水的轻的重中之重。
我们首先就是将笔管鱼洗干净了，然后将豆腐切成块，备用。将锅烧热了，放入适量的冷油，将葱姜蒜放入爆香了，将豆腐放入，进行翻炒。加入适量的清水，用大火煮开了，然后就改成中火。
笔管鱼 250g 辅料 韭苔 适量 辣椒 适量 盐 适量 绍酒 适量 葱 适量 甜面酱 适量 步骤 将其尾部脊背处的筋剔除。触手都分开，将其眼睛扣掉。好了，其他都不用清洗就能吃了。韭苔切段，葱切片，辣椒洗净。
如何做笔管鱿鱼好吃?
白灼笔管鱿鱼的做法 食材称取、准备；冰冻笔管提前放冷藏室解冻；蒜瓣用刀身拍扁，去蒜衣。用压蒜器把蒜瓣压成蒜蓉。
食材：笔管蛸300克、黄椒1个、胡萝卜半个、黄瓜1根、葱姜蒜适量、油，盐生抽适量、黄豆酱适量。锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下。捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
笔管鱼开膛，破墨囊，冲刷干净。青椒一刀成段，乌漆抹黑开火。锅暖下油，少许盐，防溅锅。葱姜蒜进锅爆香，蒜蓉辣酱进锅。料酒去腥，爆香料炒匀。笔管鱼进锅，少许清水或高汤。
