黑豆浆可以煮面或是拌面吃吗?会不会对身体有害或是对身体有好处吗?
中医书籍记载,所有的豆类都有小毒,而黑豆毒性更甚。都不宜多食。
我们在新闻上经常可以看到一些人吃没有炒熟的豆类而中毒的报道。
平时我们煮豆浆时有一种***沸现象,也是没有煮透,这时豆浆虽然有很多泡泡,看起来像是煮沸了,但是实际上是没有煮沸的,这种豆浆是不能喝的。
煮豆浆为什么必须煮透。这都是在减少豆类的毒性,但是不管怎么做,豆制品始终是含有毒的,煮熟了炒熟了,只是毒性小一点而已。
教你葱油拌面的做法?
绿葱叶切成小段
用小火慢炸,直至香葱变焦黄变脆干瘪
干葱用筷子夹出来扔掉
用筷子不停搅动,熬1分钟
停火后葱油倒出凉透备用
新鲜切面放入锅中煮熟,煮面的时候可以稍微放一点食用油和盐,防止面条粘在一起,面条煮熟捞出放在个大容器,过水也可以,不过水也没有问题,个人觉得过水比较清爽。
往面条里面加入几勺葱油拌匀盛入碗中
准备食材:鲜面条一份,大葱一根,小葱两根,食用油一勺。生抽三勺,老抽半勺,白糖一勺,用勺子搅拌均匀调成料汁。小油菜一棵。
大葱和小葱的葱白部分切成段,葱叶切成葱花。
锅内加入清水,烧开后下入面条煮熟,下入小油菜,略煮一下连同面条一起捞入碗中。
炒锅烧油,油热下入葱段炸至焦黄,捞出葱白不用,将调料汁倒入油锅,煮开后再倒入面条中即可
教你葱油拌面的做法?
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俗话说得好,早饭要吃得好。早餐,是一天中的第一顿饭,也是一天营养的重要来源,又是三餐中最容易被忽视的一餐。
第一:经过一夜能量消耗,吃早餐能够避免出现低血糖和营养性贫血;
第二:吃早餐对胃肠有保护作用,能够减少患慢性胃炎;
第三:吃早餐还能促进胆汁分泌,预防胆结石的发生;
第四:吃早餐能够促进人体的生长发育,为人体补充大量的能量,使一天的工作、生活精力充沛
营养早餐应包含:
1、富含碳水化合物的主食,例如全麦面包、馒头、粉、面等,补充血糖;
2、富含优质蛋白质类的食物,例如鸡蛋、牛奶、各种肉类,有助于维持血糖水平,补充蛋白质、矿物质。
3、蔬菜,例如拌黄瓜、青菜等,搭配少量水果草莓、圣女果等,补充各类维生素。
豆腐脑稠汤汁的做法?
1.食材准备
制作豆腐脑主要是要用到黄豆,内脂粉,还有上面的浇头。比如南方人爱吃的虾米、紫菜、榨菜末。还有一些调味料,比如盐、白糖、味精、香油等等,将这些食材准备好,我们就可以做好吃的豆腐脑了。
2.泡发黄豆
做豆腐脑最主要的原材料就是黄豆,但是黄豆需要提前一天泡发,这样的话才能在很好的将黄豆泡软,然后我们可以把它先制作成豆浆。
3.打磨黄豆
我们可以把泡发好的黄豆先用水清洗,然后放入到豆浆机当中,将它打磨成豆浆,然后需要进行过滤。将里面的豆渣给过滤掉,这样做出来的豆腐脑才会比较鲜嫩滑爽。
4.制作豆腐脑
将过滤好的豆浆开始放入锅中开火煮。煮的时候在里面加入一些内脂粉,同时将剩余的内脂粉用冷水调好,等煮开之后再把它倒入到调匀好的内脂粉当中,将它冷藏凝固就可以形成豆腐脑了。
5.加佐料