炒米蛋糕的家常做法？
【准备原料】：现成的炒米200克，熟核桃仁80克，黑芝麻15克，白砂糖30克
具体步骤：第一步：锅中倒入50ml的清水，然后把准备好的白糖倒入锅中，开中小火熬制，把白糖熬制成下面这种淡***糖浆，然后关火。
第二步：迅速的把准备好的炒米和核桃仁（提前捏碎一点）倒入锅中，翻炒至糖浆裹满炒米和核桃仁的周身，时间大概两分钟左右。
第三步：随后我们准备一个不锈钢盆儿，在底部均匀的抹上一层食用油，然后撒上准备好黑芝麻。
第四步：之后我们把炒好的炒米糕倒入盆内，用双手或者擀面杖把表皮按压擀平。这步的话需要花一点力气，一般来说，这种糕点压得越紧实越好。就像那种新疆卖的千层糕，那种密不透风的按压手感，正好用到今天这份炒米糕上。
第五步：基本上我们只要等炒米糕上的糖浆完全凝固之后，用刀适当切一下，就ok了
用料大米 150克鸡蛋 5个玉米油 40克白糖 70克红枣 6颗
大米蛋糕的做法步骤
步骤 1
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大米加水泡发，冷藏一夜。
步骤 2
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糯米大米饭的做法？
取大米2勺，圆糯米2勺，洗净放入电饭煲内蒸熟，继续焖5分钟左右。2/5大娃娃菜叶子取四五片，洗净，先纵切成条状，再横切一下即可，锅内烧热，加入适量食用油，烧热后放入切好的大娃娃菜炒熟，大蒜子4-5瓣，去皮切碎，加入到炒熟的大娃娃菜中，翻炒均匀，加入少许白醋和适量食盐，继续翻炒均匀3/5盛入碗中留做备用，毛豆米三四十颗，洗净，猪肉四五片，洗净，锅内加入适量橄榄油，加入肉片，断生后加入毛豆米，翻炒均匀，加入适量清水，黄酒、生抽与辣椒酱，焖20分钟后，加入适量食盐，同样盛入容器中备用将之前做好的娃娃菜盛入大米糯米饭之上，毛豆米肉片也加入盘子之中，适当与大娃娃菜分开，不要成了大杂脍，加热后的香辣花生米也放入盘子之中，盘子上继续加上大米糯米煮的饭，这款简单的大米糯米饭就做好了，一个盘子，既有饭又有菜，既有蔬菜，豆制品还有肉类，可以提供一个人一整天的营养，
电饭锅中放入3杯糯米、1杯普通米，洗干净，加水至完全浸泡，加适量盐、少许油，放进电饭煲开始煮，腊肉腊肠、香菇、木耳、马蹄、红萝卜切小粒，起锅烧油，放入腊肠翻炒，放入腊肉、虾米、冬菇、木耳，加适量水，加入黄糖，盖上锅盖，煮至水差不多干时加适量豉油，加入红萝卜和马蹄翻炒，盛出放入电饭锅中，
首先，糯米跟平时吃饭的米,按3:1的比率兑好，(纯糯米太粘)放电饭煲煮,记住,水比平时煮饭的水要稍少点. 其次,将腊肠切片,玉米粒,红萝卜粒,香姑切粒,虾米,反正这些乱七八糟的准备好.开炒锅,放油,盐等爆炒两分钟. 最后,等电饭煲煮到能听到呱呱的声音时,将炒锅的东西均匀铺在饭上. 就等电饭煲跳闸,再用饭勺将饭跟上面的料搅拌均匀就OK了，可香了
将糯米用清水清洗干净后浸泡备用，清洗红枣枸杞和葡萄干备用，之后将糯米和食材一起放入锅中蒸即可。
清洗糯米
将糯米用清水清洗干净，一般过水2次就可以了，再用水将米泡半个小时。
清洗红枣葡萄干
接着将红枣和葡萄干放入碗中清洗一遍，接着用清水再一次清洗一下，就可以洗干净了。
放入食材
洗干净后将葡萄干红枣和枸杞放入碗中，接着在上面铺上一层糯米饭。
放入锅中
在糯米饭上再加上一层红糖粉，淋上一勺水，放入锅中蒸，蒸好后倒在盘子上即可。
