猪油、鸡油、牛油怎么搭配？有哪些美味的做法？
先说猪油。和猪油最搭配的当然是米饭，猪油捞饭是很多油脂爱好者的福音。传说猪油捞饭是旧时香港百姓们常吃的食物，那时候工作辛苦，生活拮据，回到家里，一勺猪油拌一碗米饭，再浇一些酱油，吃得香，又解馋，还管饱。
猪油捞饭也不简单。猪油要精炼之后如白玉一般温润，米饭是上好的米饭，蒸熟之后晶莹剔透，酱油最好选用头道酱油，葱花要选择最娇嫩的葱白……怪不得有人说，一碗猪油拌饭下肚，整个世界都是我的！
再说鸡油。广东阳江有一道著名的小吃叫鸡油捞粉，没吃过，大抵和猪油捞饭的做法差不多，只不过主角换成了鸡油和米粉。东南亚有鸡油饭，也是依靠鸡油油脂的香味，拌着米饭一起吃。
以前在家，母亲常买老母鸡回来炖汤。老母鸡必须是上了年纪的，那样的话，身上的油脂才足够丰富，炖出来的鸡汤上面漂浮着一层厚厚的黄油。鸡的胸口和腿部还有一条一条的***的油脂，可以摘出来炼油。有时候油多了，能够炼出来小半碗鸡油和油渣。油渣炒菜，尤其是素菜，能够很大程度上提升素菜的口感。
最后聊牛油。牛油用来做什么呢？大家脑海里最先浮现出来的应当是重庆的牛油火锅吧。牛油用作火锅底料，的确是重庆的传统了。牛油可以很好地吸附在食物上，所以牛油火锅涮出来的菜品不仅有食材本身的味道，还能吃到牛油里浓厚的油脂香味。重庆的老火锅，汤底被反复利用，在不断熬煮的过程中，各种调料融入锅底，使牛油吸收了独特迷人的味道。
济南融创茂有什么好吃的店？
星鸿兴茶餐厅
环境风格是港式的，拍照也不错。
吃喝的主要是海南鸡、豉油鸡、蜜汁叉烧、烧鸭...等风味烧腊，黯然销魂饭、虾仁滑蛋叉烧饭、至尊三宝饭、神仙猪油渣拌饭、鸡油饭、干炒牛河、公仔面等粉面饭以及港式炸鲜奶麻糬、炸全翼、咖喱鱼蛋、柠檬鸡爪等冰室必点，港式鸳鸯、阿华田脆脆、手作柠檬茶等老港味水吧之类的。
菠萝包、冰镇咕噜肉、猪扒包等也有，特别是招牌奶茶，很可爱，有只小熊在里面。整体口味肯定是香港本地不能比的，但是挺特色。
美食坐标：融创茂L2层的星鸿兴茶餐厅
辣斗辣老火锅
又一家明星开的火锅店(*/ω＼*)这次是杜海涛和吴昕。
国潮风的装修，年轻人应该会比较喜欢。
一米鸭肠、状元腰片和生态毛肚是主打，辣卤肥肠、辣卤鸡爪、现捞鹌鹑蛋、现捞豆干等也很特色。
火锅涮的荤菜和素菜，基本都差不多，该有的也都有。
不能吃辣的人去川渝旅行怎么安排行程？
不能吃辣。在川渝的确有些困难。不过，还是能找到美食。
1，自留田西北菜。源自内蒙古大草原，从深圳，到成都，每家都很火！羊肉从锡林格勒运过来的，盐市口商圈财富中心有店！
2，古蔺鸡。本身没有辣味，可以不要辣蘸碟。在成都高新区有两家。
3，九锅一堂，酸菜鱼。用非物质文化遗产四川泡菜，农夫山泉水熬制，价钱也不贵。春熙路，高新区环球中心等游玩的地方都有店，具体大众点评可以搜！
4，一把骨。抱歉找不到照片了。这家的萝卜清炖大骨很赞！
5，大嘴霸王排。也有不辣的爆款。
以上是四川特有的。接下来再推荐两家外来的：
1，森仔记煲仔饭。位于春熙路lfs七楼。香港明星李灿森开的。全国只有两家，一家在北京。一家在成都！当然，这都不重要，重要的是真的很好吃！15分钟就能吃到有香脆锅巴的正宗煲仔饭！
2，南洋往事•海南鸡饭
在成都高新区环球中心西区负一楼缤纷集市。在华东很火，川渝两地只有这一家。源自新加坡的国菜，鲜嫩Q弹的三黄鸡，可选择蘸三种料，五常稻花香米做的鸡油饭，颗颗香糯！
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大家都知道川渝地区是无辣不欢，如果你不能吃辣，去川渝旅行了该怎么办呢？
前段时间，我和闺蜜去了趟成都，那里的美食有很多，像麻辣兔头、开心凉粉、冒菜、红油抄手……但是都是很辣的，看着就辣，可是吃起来真是过瘾。我是个爱吃辣但是吃不了辣的人，还是忍不住吃吃吃，后来直接嗓子发炎了。然后喝粥喝粥，现在去川渝地区大家不用太担心辣的问题，因为那边也有其它可吃的，像粥、米饭、包子、炒菜什么的。
谢邀！这个问题这太简单了，川菜历史悠久，博大精深。就算是在川渝旅游的时候只选川菜而不是在川渝吃外地菜，而且还只要不辣的，那也是有极多的选择，一场旅行下来，肯定饿不着！
1.羊肉汤 现在正值冬天，非常适合来一碗热腾腾的羊肉汤。四川省内江市、简阳市（现已划归成都市）的羊肉汤川渝地区远近闻名。‘’冬至吃羊汤‘’也是川南、川西的传统节日饮食方式。一般在川渝吃羊汤老板都会免费送泡菜、豆腐乳。但是要记住和店家说：只要香菜不要小米辣！
2.蹄花汤 四川早餐有一道温润美味的食物，那就是猪蹄炖的蹄花汤。蹄花汤发源于四川省眉山市，现在整个川渝地区一般作为早点供应。蹄花汤一般配有一盘辣酱，可以沾着吃，但是绝对不会有哪家蹄花汤会做一碗辣汤，所有的蹄花汤都讲究个“汤色奶白”。
3.豆花 豆花源于川南产盐区，自贡、富顺的盐井带来了特色食物：豆花。总体上看，豆花和咸豆腐脑类似，但是由于盐卤的作用自带苦咸味，而且比软软的豆腐脑更具有质感，独具特色。豆花火锅更是不辣的特色美味。
4.甜皮鸭、樟茶鸭 乐山的甜皮鸭，成都的樟茶鸭都是不辣的食物，喜爱吃鸭的我非常爱吃甜皮鸭、樟茶鸭。
