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印度小吃地瓜面的做法

  1. 印度青石斑鱼家常做法?
  2. 千刀酥做法?
  3. 亚菜是什么?

印度石斑鱼家常做法

材料:青石斑鱼一条,鸡蛋少许地瓜粉、葱花枸杞姜片适量

做法:1、青石斑鱼洗净鱼肉片出,尽量保留完整的鱼骨

2、将偏下来的鱼肉切成薄片,洗净备用

印度小吃地瓜面的做法
(图片来源网络,侵删)

3、锅中放入少许油,加热,后放入姜片爆香,再将鱼骨放入,煎至金黄。

4、待鱼骨煎得差不多得时候,往锅中添入冷开水,水烧开后转小火慢熬。

千刀酥做法?

步骤 1

印度小吃地瓜面的做法
(图片来源网络,侵删)

五花肉、后腿肉热水洗干净,蜕皮,切成小块,剁碎

步骤 2

红薯粉芡,2个整鸡蛋倒进肉馅花椒大料熬成水,把花椒大料篦出来,水倒进肉馅里

印度小吃地瓜面的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤 3

加入适量精盐老抽、白酒

步骤 4

十指叉开,下手搦,让肉馅从指缝里挤出来,反复搦均匀

步骤 5

开火,锅热后,倒入植物油。菜刀上抹油,肉馅摊在刀上,拍打瓷实,面上抹上蛋清,溜着锅边竖起刀,肉块慢慢滑进锅里,酥肉块定型后,翻一下,炸另一面。炸至两边金黄,出锅。

亚菜是什么

亚菜就是东南亚菜。东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭,它的口味鲜咸适口,好吃好看不油腻。咖喱红薯鸡块,它是印度风味,咸鲜、甜糯。还有许多名菜如辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等等。

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