红烧福寿鱼的做法是什么？
主料：福寿鱼1条
配料：生姜一块，葱2棵，白糖半个汤匙，盐半个汤匙，生抽1个汤匙，料酒半个汤匙。
1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏，注意刮洗干净肚子里面的黒膜，准备生姜与葱，
2.福寿鱼身上斜划两刀，利于入味，用盐涂遍全身，生姜切薄片，葱白拍扁，葱切小段，
1、食材：福寿鱼1条，葱2根，芹菜2根，蒜2根。
5、煎完一边，换另一边煎，将两面都微微煎熟。
7、然后倒入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，继续煮一下。然后将鱼换一边，继续煮。
福寿鱼600g
辅料
姜10g，红椒1个，蒜半颗，香菜10g，生抽适量，葱两颗，料酒适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.买新鲜鱼并杀好，回来自己处理清洗干净，用厨纸擦干水份，抹盐料酒腌制五分钟
王刚红烧福寿鱼的做法？
制作步骤：
1.新鲜的福寿鱼洗干净去鳞去腮，然后放在一旁备用。
2.锅中加入一些食用油，等到油温变高之后，将洗好的福寿鱼放入锅中煎至两面金黄，捞出控油。
3.锅中盛入一些油，待油温变高之后，将葱姜蒜以及剁椒放进去爆炒，爆炒出香气之后将福寿鱼回到锅中重新翻炒，然后加入料酒，糖盐，酱油。
步骤1、福寿鱼清洗干净后在鱼背上划几个口子
步骤2、在表面抹上盐腌15分钟
步骤3、姜和蒜去皮切成片
步骤4、碗中倒入豆辨酱、清水、黑胡椒粉、白糖、味极鲜拌匀成酱料
步骤5、用厨房纸将鱼抹干
主料：福寿鱼1条
配料：生姜一块，葱2棵，白糖半个汤匙，盐半个汤匙，生抽1个汤匙，料酒半个汤匙。
烹饪步骤：
1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏，注意刮洗干净肚子里面的黒膜，准备生姜与葱，
2.福寿鱼身上斜划两刀，利于入味，用盐涂遍全身，生姜切薄片，葱白拍扁，葱切小段，
主料
福寿鱼600g
辅料
姜10g，红椒1个，蒜半颗，香菜10g，生抽适量，葱两颗，料酒适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.买新鲜鱼并杀好，回来自己处理清洗干净，用厨纸擦干水份，抹盐料酒腌制五分钟
2.香菜，葱，洗净切段，红椒切丝段，葱白切碎，姜蒜末准备好，用料酒两勺，生抽三勺，蚝油一勺，鸡精，盐兑成酱汁备用
3.热锅下油，足够煎鱼便可，把鱼煎得两面金黄，把鱼盛碟，多余的油取出可再利用
4. 锅里留少许油，红椒和香菜梗迅速爆炒出香味，断生盛起备用，接着下少刚盛起的油下葱姜蒜末爆香后下备好的酱料加一碗水，待水开鱼下锅焖烧（火力中火），直至鱼软入味、汁浓稠盛起鱼留汁、备好的香菜梗红椒，葱叶段，香菜叶平铺鱼表面，最把热酱汁淋在香菜红椒葱段上
福寿鱼做法？
1、准备一条福寿鱼，在鱼背划几刀容易入味
3、热锅凉油，等油热之后放入一点盐，然后将鱼煎至两面金黄捞出备用
4、剩下的油倒入葱，姜，蒜头，干辣椒，八角，小火炒出香味。
5、再加入生抽，老抽，蚝油，醋，料酒，盐，鸡精白糖。
