红眼鱼做法？
小红眼鱼做法？
主要食材：红眼鱼1条、蒜3瓣、姜1块、小葱1根，豆豉，盐、糖、酱油、食用油
做法：
2、把鱼清洗干净，特别要把鱼肚子里的黑膜洗干净，黑膜是鱼腥味的源头
3、将蒜、姜、豆豉剁碎，小葱切成葱花。再调个蒸鱼汁、盐1小勺、酱油2汤匙、糖半小勺，加入少许食用油调匀备用。
4、小锅放油烧热，把姜、蒜、豆豉末放锅内炒出香味。
6、淋入刚调好的蒸鱼汁。
1、市场买回的鱼清洗干净两面切斜刀，中间脊背横刀切开，然后用料酒，盐，白胡椒粉反复揉搓腌制20分钟
3、再切姜片分别放在鱼肚里鱼下面，上面也放几片
4、然后把备好的汁浇在鱼身上
淡水红眼鱼的正宗做法？
步骤：
1、红眼鱼洗净沥干水分。
3、加老抽，黄酒，辣椒，生抽，糖，醋，煮至入味。
4、最后撒上葱花即可。
主要食材：红眼鱼1条、蒜3瓣、姜1块、小葱1根，豆豉，盐、糖、酱油、食用油
做法：
1、准备所需要的材料。
2、把鱼清洗干净，特别要把鱼肚子里的黑膜洗干净，黑膜是鱼腥味的源头
3、将蒜、姜、豆豉剁碎，小葱切成葱花
红眼棍鱼做法？
红眼棍鱼是一种海鱼，其肉质鲜美，营养丰富，下面介绍一种红眼棍鱼的做法：
1. 准备材料：红眼棍鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。
2. 处理红眼棍鱼：将红眼棍鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。
3. 烹饪：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入红眼棍鱼段煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 15-20 分钟，直到鱼肉熟透入味。
4. 收汁：最后大火收汁，撒上葱花即可。
红眼鱼怎么烧好吃？
红眼鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。
锅中放油烧热，放入红眼鱼，用小火将两面都煎至金黄，放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、 酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。
主要食材：红眼鱼1条、蒜3瓣、姜1块、小葱1根，豆豉，盐、糖、酱油、食用油
做法：
1、准备所需要的材料。
2、把鱼清洗干净，特别要把鱼肚子里的黑膜洗干净，黑膜是鱼腥味的源头
3、将蒜、姜、豆豉剁碎，小葱切成葱花。再调个蒸鱼汁、盐1小勺、酱油2汤匙、糖半小勺，加入少许食用油调匀备用。
4、小锅放油烧热，把姜、蒜、豆豉末放锅内炒出香味。
5、然后均匀的铺在鱼身上。
6、淋入刚调好的蒸鱼汁。
7、上锅大火蒸10分钟，蒸鱼时间要看鱼的大小而定，一般比较少的鱼蒸8分钟即可，
8、最后撒上葱花即可上桌
红眼鱼是一种非常美味的海鱼，把它收拾好了，先放锅里豆油烧开后，煎至金***，在放上水，在放上酱油，老抽，葱花，花椒，大料，开锅后放上大蒜才可以出锅，这种做法非常好吃。
