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家庭版酸菜鱼的做法

  1. 家庭酸菜鱼的做法?
  2. 酸菜鱼的家常做法?

家庭酸菜鱼做法

酸菜鱼的做法原料:

鱼,红辣椒,蒜,酸菜,野山椒,鲜汤,精盐胡椒粉味精料酒,姜葱少许,混合油,香油1。

制法:

家庭版酸菜鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

1.鱼初加工取下头。脊骨,然后将两片带刺肉切成瓦楞小块,用姜、葱、料酒、盐,生分码味15分钟待用

2.红辣椒、蒜和野山椒一起切成米粒状,酸菜改成小片待用。

酸菜鱼的家常做法?


主料:鲈鱼2条、酸菜2包

家庭版酸菜鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

辅料:生姜2片、蒜头适量香葱适量、香菜适量、干辣椒少许、泡椒少许、芝麻少许、泡姜少许、鸡粉少量、盐少量、胡椒粉少量、生粉少量

步骤

1、食材准备

家庭版酸菜鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

2、鱼肉鱼骨分离

酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜,下面是一份简单的家常做法:

所需材料:

- 鲜鱼片 500 克

- 酸菜 200 克

- 豆腐 100 克

- 姜蒜适量

- 青蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

酸菜鱼加强做法最简单的就是到超市,去购买比较好的品牌酸菜鱼料包。购买你喜欢鱼类,回家后把鱼加工片儿状和块状,还是整条鱼都由你自己决定。

然后在锅里加入热油,把调料和葱姜蒜炒出香味后,加入高汤和酸菜鱼料包,等开后放鱼煮至一到分钟左右就可以食用。

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