白色的意大利进口的巧克力叫什么名字?
原产地:意大利 商品名称:爱可纯白巧克力 商品配料:白砂糖,可可脂,奶粉,乳糖,乳蛋白,食品添加剂[乳化剂(大豆磷脂)],食用香料(香草)。可可脂含量为31.13%,乳脂肪不少于2.8%,总乳固体含量不少于15% 保质期限:18个月 储存条件:阴凉干燥处保存 过敏提示:可能含少量坚果 品质保障 爱可系列巧克力由意大利原装进口,通过ISO9001国家质量管理体系认证,品质安全有保障 纯白巧克力 爱可纯白巧克力,丝滑细腻,更多牛奶,更多甜蜜,带给您放松的心情和愉悦的享受 知名品牌 爱可(ICAM)诞生于1946年,是意大利知名巧克力品牌,以高品质的巧克力闻名于世环保包装 爱可系列巧克力,***用环保包装,从生产到使用直至最后回收,都符合生态平衡环境保护的要求
意大利饼干怎么做?
首先,制作这美食需要:175克砂糖,175克糖粉,榛果(烤熟,去皮,切碎),4个大蛋黄
,1茶匙白葡萄酒醋,1茶匙玉米淀粉,一把可可粒,50克巧克力。
制作的步骤:
1.首先,烤一下榛子。将榛子放在烤盘上,烤10分钟左右。注意它们,因为榛子的脂肪含量很高,很快就会被烤焦,所以一定要十分注意。当你闻到香味的时候,就证明它们已经烤好了。把榛子放在一边冷却。
2.把一茶匙的醋放在一个干净的,耐热的碗里,用一小块厨房用的面包卷,在碗里面擦一些醋(这样可以去除碗里的油脂,防止鸡蛋搅拌不均匀)。
3.用打蛋器低速搅拌蛋清,直到出现小气泡。然后把速度调高。加入玉米粉,开始一次加入一汤匙的糖。在每一种添加物之间搅拌,使蛋白清在下一次添加食料前恢复明亮的光泽。
4.将耐热碗放在一锅沸腾的水上。用一个金属勺子,轻轻转动蛋白酥皮,让它稍微煮熟,直到它变得非常轻,变得更有光泽。
5.使用一个大汤匙,将大勺的脂肪放在铺有烤纸的烤盘上。空间相对宽松,每个空间之间大约有一英寸间距。烤25分钟,直到它们有了一点颜色,看起来是金色的。
6.冷却后,淋上融化的巧克力,撒上额外的冷冻干覆盆子,可可粒,或任何你想要的东西。
好了,这样一份美味的食品就又制作完成了哟。各位小伙伴好好享受这份美味吧!
意大利饼干(Biscotti)的用料
面粉 350克泡打粉 4克盐 3克可可粉 15克鸡蛋 3个糖 100克巧克力碎片 120克
意大利饼干(Biscotti)的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碗中放入鸡蛋、糖、盐和可可粉用打蛋器打匀
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
你好,希望可以帮助到你
我是哩哩,烘焙什么的我最爱了哈哈,像饼干、曲奇、面包我经常在家自己做,意大利饼干我刚好有做过,我把我的方法分享给你,大家一起讨论哈。
意大利饼干素材:
黄油 150克
低筋面粉 420克
糖粉 300克
鸡蛋 150克
玉米淀粉 30克
泡打粉 12克
盐 1.5克
预热烤箱到175度。巴旦木倒在烤盘上平铺一层,烤12分钟,中间搅动几次。取出放凉,粗粗剁碎。往搅拌机的大碗里装上面粉、砂糖、泡打粉、茴香籽、盐、巴旦木搅打均匀。然后倒入3个鸡蛋搅打3分钟左右,打出一个硬硬的面团就可以了。
加工面团
将面团分两半,分别揉成30cm长的面棍,然后摁扁,放进一个铺了烤盘纸的烤盘。成品应该是大约32.5 x 5.5 X 2 的长方体。面团会比较黏,提前蘸湿手,操作时会容易些。
一度烘烤
剩下1个鸡蛋打散,将蛋液刷在面团上,然后再往面团表面撒上少许砂糖。送进烤箱烤35分钟,变成浅金色、烤到定型了就取出。放架子上晾40分钟。这期间,将烤箱温度降到150度。
二度烘烤
拿一把锯齿餐刀,将烤好的面团切成大约6mm厚的饼干,然后放进铺了烤盘纸的烤盘。烤30分钟,烤到摸上去干干的,就取出,放架子上晾30分钟以上,彻底放凉为止。放在密封罐里最多保存1个月。
榛果杏干口味
将巴旦木换成1杯烤榛子和1杯粗粗剁碎的杏干。其中,杏干等面团搅打成型后再加进去揉好。