多籽鱼罐头的做法？
用料
黄花鱼750g 、大蒜3瓣 、葱 1小段、姜4片 、花椒1小把 、大料2个 、小辣椒1根 、料酒适量、酱油15g、绵白糖30g、米醋45g、盐适量
1、鱼去头，清理内脏，清洗干净。
2、厨房用纸擦干水分，备用。
3、我是用不粘锅煎炸，油不用太多，能浸泡到鱼厚度的一半就行，热油放鱼，一条条摆着放。
4、煎炸时，别总翻动！！！
Ps:一面金黄再翻另一面，总动会碎。
如果是铁锅、不锈钢锅、或其他锅，热锅热油，油一定要多些，完全浸泡鱼的厚度且超过一倍以上量，不然会粘。也是一条条贴着油的水平面放鱼。千万别害怕，距离很高就丢进去，那样热油迸溅会很危险的！！！如果新手，可以用炸筷(很长的筷子)夹着鱼，贴着油的水平面轻轻的放筷子。
5、炸至金黄，别炸太干，不然最后做出的鱼罐头就有点干硬。
步骤 1
将洗好的多春鱼用酒（腌渍用）充分腌渍
步骤 2
步骤 3
步骤 4
加入味淋，开大火煮致汤汁完全渗入鱼身，稍微收干汤汁即可关火出锅。
步骤 5
做橘子罐头需要去掉籽吗？
做橘子罐头建议去掉籽，这是因为橙籽中含有苦味成分，影响橙罐头的口感和品质。此外，籽还会让罐头的口感变得粗糙，影响食用体验。因此，为了制作出口感独特、色泽鲜艳、味道香甜的橘子罐头，最好将籽去掉。当然，如果你对橙籽的苦味不敏感或足够喜欢，也可以不去掉，视个人口味而定。
最适合做夹心蛋糕的水果？
🌟 芒果烘焙默认的夹***果，非常常用~✅ 一般推荐大青芒、海南金煌芒❌ 小青芒削皮麻烦，口感不太好⚠️ 挑选的时候，注意不要选太软的，切出来不成形.
🌟 草莓作为季节性水果，冬天口感最好‼️ 现用现做，不好保存常用蛋糕夹心，搭配奥利奥奶油口感更佳~.
🌟 青提✅ 挑无籽的✨ 特别适合搭配酸奶口味的奶油✨ 口感清新不甜腻！轻盈爽口~.🌟 黄桃一般都是用的糖水黄桃，就是黄桃罐头🍰 很适合蛋糕夹心‼️ 脆桃的话，要先用糖水煮一下，不然会影响口感❌ 不推荐水***，出水太多，蛋糕会塌腰.
🌟 火龙果一般用红心火龙果做蛋糕夹心，口感清甜，营养价值高！.
🌟 香蕉一般挑选青一点的不要太熟！！—⚠️ 较硬的水果：苹果等不适合搭配戚风蛋糕！影响口感⚠️ 有特殊香气的水果：木瓜，菠萝蜜等也不适合做夹心哦~
1 是草莓或蓝莓。
2 因为这两种水果口感清爽，酸甜适中，与蛋糕口感相互补充。
并且草莓和蓝莓不会太水，不会影响蛋糕的口感和质地。
3 如果想尝试其他水果，也可以考虑用橙子、柠檬或者石榴籽做夹心，可以增添些不同的风味和口感。
不过需要注意的是，选择的水果要尽量保持干爽，不要过于水分过多。
