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牛腿的定义是什么?牛腿怎么设计?
牛腿，是梁托的别名，是柱侧面的外挑结构，悬臂端和挂梁端的局部构造，为了满足承受力的要求，通常都把它做得足够粗大，形似牛腿。作用是衔接悬臂梁与挂梁， 并传递来自挂梁的荷载，将梁支座的力分散传递给下面的承重物。
牛腿指悬臂体系的挂梁与悬臂间必然出现搁置构造，通常将悬臂端和挂梁端的局部构造，又称梁托，牛腿的作用是衔接悬臂梁与挂梁，传递来自挂梁的荷载。
牛腿就是一般都出在工业厂房，它就是在框架柱上端突出一个倒梯形的形状，上面是平面。下面是斜边，它的主要作用是给厂房安装有轨吊车。设计中应对此处的构造予以足够的重视。通常要注意以下几点。
牛腿是外挑结构，也就是粱托，是悬臂端和挂梁端的局部构造，为了满足承受力的要求，通常都把它做得足够粗大。比如自己家造房子时，为了支撑外挑阳台而在阳台地下增设的悬挑短梁就是牛腿。
牛腿，是梁托的别名。其作用是在混合结构中，梁下面的一块支撑物，它的作用是将梁支座的力分散传递给下面的承重物，因为一面集中力太大，容易压坏墙体。在古建筑中，牛腿的学名叫做“撑栱”。
牛腿肉适合炒还是炖?
1、我个人觉得牛腿肉肯定使炒最合适了，做成爆炒牛肉，味道绝对赞，这一道菜我能炫3碗饭，做法分享给大家。
2、牛腿肉适合炖和炒。炖牛腿肉的食材清单：牛腿肉 500克、大葱 1根、姜 1小块、八角 2个、香叶 2片、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、冰糖 1块、鸡精 适量。
3、我认为牛腿肉吃起来口感俱佳、味道较好，有嚼头而受人喜爱，一般适合红烧。炒至冰糖融化起泡呈枣红色后放入牛肉快速翻炒上色，焖煮。水涨后换高压锅压40分钟，放入鸡精搅拌均匀，最后装盘撒上葱花。
4、牛腿因长期运动，肉比较紧密结实，肌肉多、脂肪少，吃起来口感俱佳、味道较好，有嚼头而受人喜爱，一般适合红烧、酱牛肉、清炖等。
5、热锅加入适量的植物油，放入姜片、大蒜和葱段炒香。将腌制好的牛腿肉放入锅中翻炒，炒至变色。倒入适量的生抽和酒，继续翻炒均匀。加入适量的清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟，直到牛肉变得酥烂。
牛腿是什么意思?
牛腿，是梁托的别名，是柱侧面的外挑结构，悬臂端和挂梁端的局部构造，为了满足承受力的要求，通常都把它做得足够粗大，形似牛腿。作用是衔接悬臂梁与挂梁， 并传递来自挂梁的荷载，将梁支座的力分散传递给下面的承重物。
牛腿就是一般都出在工业厂房，它就是在框架柱上端突出一个倒梯形的形状，上面是平面。下面是斜边，它的主要作用是给厂房安装有轨吊车。设计中应对此处的构造予以足够的重视。通常要注意以下几点。
问题三：麻烦各位建筑工程里面的牛腿指什么？ 牛腿就是指在建筑物上，或是在柱上突出表面的那一部份，称之为牛腿，主要是受力部件。
建筑工程里面的牛腿指的是悬臂梁桥或T型刚构桥的悬臂断与挂梁能够衔接的构造部分。它支承来自挂梁的静载与活载的垂直反力和制动力与摩阻力引起的水平力。
牛腿是外挑结构，也就是粱托，是悬臂端和挂梁端的局部构造，为了满足承受力的要求，通常都把它做得足够粗大。比如自己家造房子时，为了支撑外挑阳台而在阳台地下增设的悬挑短梁就是牛腿。
牛腿的作用是衔接悬臂梁与挂梁， 并传递来自挂梁的荷载。牛腿在混合结构中，梁下面的一块支撑物，它的作用是将梁支座的力分散传递给下面的承重物，因为一面集中力太大，容易压坏墙体。
