12个玛德琳小熊蛋糕的配方?
用料原味玛德琳 鸡蛋液80克 细砂糖50克 低筋面粉80克 泡打粉2克 融化黄油80克 香草精几滴 柠檬玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精 柠檬汁10克 柠檬皮屑5克
伯爵红茶玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精 伯爵红茶(茶包)6克 巧克力玛德琳原味玛德琳面糊一份,不用香草精 黑巧克力30克
小熊蛋糕机的做法?
准备材料
2个鸡蛋,放入盆中,打泡,加入适量糖,炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。
将调温旋钮转到最高温度的位置,加热灯亮起,等待,加热灯熄灭,表示以到达烘培温度
打开盖子,为防止粘,用刷子刷点色拉油
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第一步:先放鸡蛋和糖搅拌
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第二步 放之前称好的100g面粉
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第三步:把面粉和鸡蛋等材料混合(注意如果面团是这个状态是过度干燥的,需要加点水或牛奶 )
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第四步:加牛奶和泡打粉搅拌 (这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态,面团拉起可以成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”
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第五步 机器预热完毕后加油(防止粘锅) 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦
主料:鸡蛋2个、低筋面粉100g
辅料:色拉油适量、盐1勺、白砂糖6勺
2、蛋黄加少量水,低筋面粉,色拉油拌匀
3、蛋清加盐,白糖
6、蛋糊中加入一半蛋清,上下翻拌;7、再加入另外蛋清,翻拌均匀;
8、小熊蛋糕机,预热2分钟;
倒入蛋糊就可以了
好利来小熊蛋糕做法?
原料:低粉、蛋白、绵砂糖、黄油、巧克力。
做法步骤:
第1步、原料:低粉60克,蛋白65克,绵砂糖35克,黄油65克,巧克力1小块
第3步、黄油小火加热至溶化后放温
小熊纸杯蛋糕的做法?
小熊纸杯蛋糕是一种非常可爱的小点心,肯定会受到小朋友们的喜欢。下面是基本的做法。
所需材料:
- 鸡蛋,2个
- 细砂糖,100克
- 低筋面粉,100克
- 牛奶,100毫升
- 热水,50毫升
- 泡打粉,1茶匙
- 香草精,适量
1、主料:低筋面粉50克、鸡蛋2个。
2、辅料:白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。
3、鸡蛋和黄油放至室温。
4、全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。
5、直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。
6、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化,三者搅拌均匀。
7、往蛋液糊加入过筛面粉,上下搅拌均匀,再倒入黄油奶油柠檬汁混合体,一起搅拌均匀即可。
8、装入小纸杯,放置在空气炸锅中(可以不预热),180℃约13-15分钟即可。
1· 鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。
2· 加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
3· 筛入低粉和泡打粉的混合物。
4· 用勺子倒入纸杯中。
5· 上锅大火蒸15分钟。
6· 用白巧克力豆在顶端各插一个做耳朵。鼻子用一点融化的巧克力粘住。黑巧克力融化装饰眼睛和鼻子。
7.这样小熊纸杯蛋糕就做好了