鱼香豆腐的家常做法？
准备豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，酱，葱，糖，醋，酱油，盐，食用油。
1.豆腐切成小块，块小一点比较容易入味，入油锅煎至表面金黄盛出备用。
2.调鱼香汁，在碗里加入酱油一勺，白糖一勺，醋两勺，搅拌均匀。
3.锅烧热倒入食用油，放入葱末蒜末爆香，再倒入豆瓣酱，炒匀，加半碗水。
4.放入豆腐块，倒入事先调好的鱼香汁，炒均匀之后大火收汁，撒入一些葱末，盛出来
食材：北豆腐一块，青椒1个，木耳1把，胡萝卜半根，香芹一颗，郫县豆瓣酱2勺，盐、糖、酱油适量
做法
1. 豆腐先切成正方形，大概2厘米厚的片。
2. 中间纵向切下去，变成很多个三角。
3. 少油煎至两面金黄，怕碎的话，两面拍一点淀粉。
鱼香豆腐最简单的方法？
材料：豆腐1块,午餐肉1块，蒜苔4颗，大蒜2瓣，生姜2片，玉米淀粉1勺，盐1-2g，郫县豆瓣酱1勺，糖2勺，醋1.5勺，生抽2勺，老抽0.5勺，蚝油1勺，白胡椒粉2g
做法：1. 老豆腐切块，午餐肉切厚片，蒜苔切段，姜，蒜少许。
2. 鱼香汁：糖2勺+醋1.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+老抽0.5勺+白胡椒粉2克+玉米淀粉1勺+2勺清水混合均匀。
3. 锅中放适量油，把豆腐放进煎到两面发黄盛出来备用。
4. 锅中留适量的油，放豆瓣酱，姜蒜炸香。
5. 先把午餐肉放进去翻炒30秒，再放豆腐。
6. 倒入鱼香汁翻炒，根据情况添加一丁点盐调味。
7. 汤汁收差不多关火。
食材：北豆腐一块，青椒1个，木耳1把，胡萝卜半根，香芹一颗，郫县豆瓣酱2勺，盐、糖、酱油适量
做法
1. 豆腐先切成正方形，大概2厘米厚的片。
2. 中间纵向切下去，变成很多个三角。
3. 少油煎至两面金黄，怕碎的话，两面拍一点淀粉。
鱼香豆腐，一道非常普通的家常菜，豆腐鲜嫩多汁很下饭，鱼香豆腐里加了胡萝卜丝和黑木耳丝，营养全面又美味，补钙的同时又能护眼，家里有孩子和老人的话要常吃。
主料
豆腐1块
胡萝卜100克
黑木耳10克
青椒半个
辅料
生姜2片
大蒜2瓣
葱2根
将豆腐切成半厘米的片，葱切碎备用，锅烧热，加油，将豆腐均匀放到锅里慢火煎至两面金黄，放入辣酱，加少许五香粉，耗油，生抽，少许水，大火烧开收汁，出锅前撒上葱碎，芝麻，装盘。
鱼香豆腐的做法？
答：准备豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，酱，葱，糖，醋，酱油，盐，食用油。
1.豆腐切成小块，块小一点比较容易入味，入油锅煎至表面金黄盛出备用。
2.调鱼香汁，在碗里加入酱油一勺，白糖一勺，醋两勺，搅拌均匀。
3.锅烧热倒入食用油，放入葱末蒜末爆香，再倒入豆瓣酱，炒匀，加半碗水。
4.放入豆腐块，倒入事先调好的鱼香汁，炒均匀之后大火收汁，撒入一些葱末，盛出来
将豆腐切成薄片，放入锅内煎至两面金黄，然后锅内加入适量的皮，鲜豆瓣酱，老干妈，白糖，米醋炒香，加入清水，汤汁浓稠后，将煎好的豆腐放入其中，再加入水淀粉勾芡即可。
鱼香豆腐最好吃的做法王刚？
用料：豆腐串15串，卤猪肉和卤汤适量，牛油火锅底料1块，豆瓣酱，盐，适量
做法步骤
步骤 1
步骤 2
清水，放葱，姜，花椒，八角，小茴香，肉桂，香叶，放入上面洗净的肉片，倒入生抽，老抽，放黄豆酱，盐，卤45分钟，到肉入味
步骤 3
豆腐串泡温水，泡软后，把签子取下。
步骤 4
取炖好的肉和肉汤适量，加入泡软的花干，豆瓣酱，牛油火锅底料，加开水没过豆干，大火煮开，转小火，炖30分钟，中间尝一尝咸淡，根据需要加盐。煮好的串串会塌下去，可以关火后焖一会儿，更入味。
