在家做巧克力面包简单方法？
在家做巧克力面包，其实很简单！首先，将黑巧克力和黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。然后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。再将高筋面粉和可可粉混合过筛，与细砂糖、盐混合均匀，筑成一个面粉坑。干酵母溶解在水里，倒入面粉坑里。再倒入第一步做好的巧克力鸡蛋混合液。揉成面团后，用力揉，将面团揉成可以形成薄膜的扩展阶段。
之后，将揉好的面团放入大碗里，盖上保鲜膜，在室温下进行第一次发酵，直到面团变成2倍大（约需要1个小时）。手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩，就表示发酵好了。然后将发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。
现在，在案板上擀开成为椭圆形，夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（需要提前准备），然后冷却到室温，使它成为软硬度适当的巧克力酱。把巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。最后，面包完全冷却后即可食用。
这就是制作巧克力面包的简单方法啦！希望对你有帮助！祝你制作出美味的巧克力面包！
巧克力粉如何做面包？
首先做面包应选用可可粉（做巧克力的原料，由可可豆提炼而成）分为高脂，低脂，深黑等系列。个人觉得用深黑可可粉做的面包更好看。下图是用黑炭可可粉做的面包。
下面分享配方：
面团
高筋面粉500克白糖80克酵母15克盐16克身黑可可粉15克牛奶200克水250克黄油40克。
馅料
装饰
奥利奥饼干
白巧克力
材料： 高粉400g、黑巧克力粉20g、盐7g、牛奶180g、鸡蛋1个、酵母粉7g、白糖20g、橄榄油2小勺。 做法： 1、高粉400g、黑巧克力粉20g、盐7g、牛奶180g、鸡蛋1个、酵母粉7g、白糖20g、橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大； 2、滚圆松弛，进行第二次发酵； 3、第二次发酵完成时，可爱的欧包就自然开裂了，烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟； 4、时间到，出炉放凉； 这样可以了
面包是西方人餐桌上不可缺少的美味。最早的面包大部分由全麦面制成，细面包只有贵族的餐桌上才会出现，随着工业革命的展开，制作细面的技术不断进步。细面包渐渐的遍布了西方人的餐桌。
随着生活水平的提高，大家纷纷将奶，巧克力，果酱加入面包中，以便增加面包的口感。
制作巧克力面包，先将黄油酵母粉与精麦面和匀，醒发。醒发的差不多时放入巧克力粉，奶油。和匀，根据个人口味可以适当多加可可粉。最后放入烤箱，上下火烤45分钟。美味的巧克力面包就出锅啦。
巧克力面包的制作过程是什么？
巧克力面包的制作过程是什么？
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满大街的面包店说明人们对面包的喜爱，面包店飘来的阵阵香气，吸引着人们的脚步欣然前往，其实也可以自己在家做面包，体验别样的乐趣。
下面分享题主要求的巧克力面包的制法
食材:
高筋面粉150克，巧克力粉50克，牛奶100克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，白糖20克，黄油20克。
做法:
1、鸡蛋打散搅拌均匀。将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉，酵母、盐、白糖按先液体后固体顺序倒入面包机里，按发酵面团程序，开始搅拌，这个时候先不要放黄油。
2、 面包机工作将近10分钟，面团揉光滑时，将黄油切小块扔面团上，然后揉面15分钟左右，机器进入发酵状态，就不用管了。
