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沙窝海鲜粥的做法
1、大米泡半个小时。姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。）。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。
2、g鲜虾，总牙签挑去虾线，去掉虾头不扔，虾尾剥壳，虾仁+1勺葱白沫+10根姜丝+1勺料酒+半勺白胡椒粉抓匀，常温腌制20分钟以上。
3、品尝潮汕海鲜粥的做法 扇贝用清水洗净，用温水浸泡2小时。不要把泡好的水倒掉。潮汕咸菜，淡盐水泡半小时，切成小块。将大米洗净，放入水中浸泡半小时。将北极鱼自然解冻，用清水冲洗干净，备用。
4、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。
红豆薏米汤详细做法
1、操作步骤：红豆、薏米在水中浸泡5小时以上（可以缩短烹制时间）。浸泡好的食材倒入锅中。加清水没过食材，水和食材的比例是3：1，喜欢喝汤的可以再多加些水。
2、将红豆、薏米提前一晚泡好。泡好的红豆薏米放入砂锅中。加入适量的水，想喝汤水就多放点。接通电源选择“砂锅粥”默认2个半小时。煮好的汤放入适量冰糖融化即可。
3、红豆薏米汤——健脾养胃 材料 红豆100克，薏米100克。做法 将薏米清洗干净，选出坏粒、烂粒，用清水浸泡4个小时。红豆洗净，浸泡2个小时左右。将炖锅放在火上，加入适量的清水，煮沸。
4、步骤一：准备好红豆和薏米。步骤二：将红豆薏米放入漏筐中冲洗干净。步骤三：然后倒入锅中，可以再次清洗一遍哦。步骤四：加入清水约900毫升。
5、薏米适量 方法/步骤 红豆和薏米清洗干净，提前用清水泡4小时，否则不容易煮烂。
绿皮萝卜的做法大全
凉拌青萝卜丝：将青萝卜切成细丝，加入适量盐、醋、生抽、香油等调料，拌匀即可。 青萝卜炖排骨：将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中，加入适量清水、姜片、盐等调料，炖煮至排骨熟烂即可。
大青萝卜洗净切成小条，撒盐抓拌均匀，腌制半小时，沙出水分，攥干。放入太阳下暴晒2—3天，晒成萝卜干，晒好后吃多少拿多少，再用温水泡发。
素炒萝卜丝：做法：萝卜洗净，切细丝。葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒。起干净炒锅，倒入少许油，6成热倒入花椒粒，爆香后捞出。倒入葱姜蒜煸炒出味。下入切好的萝卜丝，倒入少许生抽，翻炒片刻。
青萝卜的做法大全有凉拌青萝卜丝、青萝卜炖猪肉、青萝卜炒鸡蛋、青萝卜炖牛肉、青萝卜蒸饺等。凉拌青萝卜丝 将青萝卜洗净去皮，切成细丝状，加入适量的盐、白糖、白醋和辣椒油等调料，搅拌均匀即可享用。
青萝卜炒肉 将青萝卜切成片，和切成丝的猪肉一起炒，加入葱姜蒜和酱油，炒至猪肉变色即可。青萝卜炒鸡蛋 将青萝卜切成丝，和打散的鸡蛋一起炒，加入盐和味精调味，炒至鸡蛋熟透即可。
沙窝粥系怎样煮的?
1、先用旺火把米干贝煮开吧，中间可以加入一点味极鲜酱油，烧至八成熟左右加入肉类，辅料，调味，姜应在肉差不多熟时加入才能除腥，一般不能放得太多，但因人而异了。
2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。 砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。
3、把米倒进沙锅，加适量的开水（有条件的可以放高汤），熬粥当然得放多些，像小沙锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很容易溢出来，用大火煮。
4、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
怎样开沙窝粥
将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。 砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。
先用旺火把米干贝煮开吧，中间可以加入一点味极鲜酱油，烧至八成熟左右加入肉类，辅料，调味，姜应在肉差不多熟时加入才能除腥，一般不能放得太多，但因人而异了。
粳米洗净用油盐腌制；砂锅烧开水后放粳米，滚40分钟；倒入海鲜，花生酱，贡腐滚20分钟；放葱、芫西即可。
用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
潮州沙窝粥放了什么调料那么鲜甜
米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等，正宗的潮州做法，还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋。
深圳水围村潮州沙窝粥 是一道家常菜肴，制作不难，鲜味十足，细滑可口，老少皆宜。
罗卜干（以揭阳新亨和潮州饶平产的最佳），干贝，香菇，稚姜。除了干贝之外其余都应切成细丝。米，有一种专门用于煮粥用的米的，比较贵差不多四元一斤具体名字忘了，可以到米店问问，煮出来稠且香，粥粒爽滑可口。
